Фото телятины тушеной с овощами под соусом из сметаны.
Телятина тушеная с овощами под соусом из сметаны
От: irisha82
домашняя кухня, телятина тушеная с овощами под соусом из сметаны, мясо, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт мяса- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 336 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим телятину тушеную с овощами под соусом из сметаны
Состав:
- 1,5 л мясного бульона
- 1 кг картофеля
- 750 г моркови
- 750 г телятины
- 500 г сельдерея
- 200 г репчатого лука
- 125 г сливочного масла
- 20 головок лука-сеянца
- 5 грибов
- 1 лимон
- 1/2 стак. сметаны
- 2 ст.л. муки
- зелень
- перец
- соль
Как приготовить
-
Нарезать телятину одинаковыми ломтиками, посолить, поперчить, обжарить мясо на части сливочного масла, добавить мелко порезанный лук и чуть перца, обжаривать пока лук не станет золотистым, залить все бульоном и довести до готовности.
-
Нарезать кружками морковь, картофель, сельдерей, почистить лук-сеянец и грибы, отварить все в соленой кипящей воде, слить воду, переложить овощи к мясу, перемешать и прокипятить несколько минут.
-
Разогреть остаток сливочного масла, обжарить муку, но не до желтого цвета, влить бульон, дать закипеть, процедить, заправить сметаной, лимонным соком, перцем, солью, вылить на мясо с овощами и прокипятить 10 минут.
-
Телятина тушеная с овощами под соусом из сметаны подается горячей и посыпанной измельченной зеленью петрушки.
Комментарии
Ой, соскучилась что-то по телятине тушеной с овощами под соусом из сметаны.
Приготовлю завтра)
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное irisha82 за прекрасный рецепт!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Посмотрите рецепт свинины тушеной с грибами, не пожалеете.
Irisha82, спасибо за рецепт телятины тушеной с овощами под соусом из сметаны! Обязательно приготовлю :)
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Очень очень вкусно получилось!!!
Я, как большая любительница телятины тушеной с овощами под соусом из сметаны, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне телятины тушеной с овощами под соусом из сметаны выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Впервые в жизни замахнулась на телятину тушеную с овощами под соусом из сметаны, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Приготовила телятину тушеную с овощами под соусом из сметаны!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Это не телятина тушеная с овощами под соусом из сметаны, это просто бомба!!!
Я готовила телятина тушеная с овощами под соусом из сметаны на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне телятина тушеная с овощами под соусом из сметаны даже гости заказывают!!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Для телятины тушеной с овощами под соусом из сметаны вроде не сложно, можно попробовать.