От: Хманова Надежда
домашняя кухня, макарошки, макароны и паста, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт макарон и пастаПростой рецепт макарон и паста
Приготовить ингредиенты.
Отварить спагетти. Вскипятить воду, добавить соль и оливковое масло (примерно 2 ст. л.). Отварить спагетти до состояния аль денте (готовые, но упругие).
Пока варятся спагетти, нарезать кинзу.
Выдавить чеснок.
Филе курицы нарезать на пластины шириной 0,5 см. Разогреть сковороду на среднем огне, добавить оливковое масло и выложить кусочки курицы. Обжаривать две-три минуты до румяного цвета. Посыпать курицу чесноком, солью, черным молотым перцем. Перевернуть курицу, посыпать солью и жарить еще 1-2 минуты на сильном огне до румяного цвета.
Курицу переложить в миску и накрыть крышкой (за счет приготовления на быстром огне и последующего остывания под крышкой, курица получается нежной и сочной).
С помидор снять кожуру и мелко нарезать. В сковороду, где жарилась курица, выложить помидоры, томатную пасту, чеснок и кинзу. Посолить. Поперчить. Тушить на среднем огне, периодически помешивая.
Добавить курицу к соусу, перемешать и выключить огонь. Накрыть крышкой и дать отдохнуть пять минут.
Выложить спагетти в тарелку. Сверху положить кусочки курицы и соус. По желанию можно украсить спагетти с курицей несколькими брусочками сыра твердых сортов. Приятного аппетита!
Комментарии
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы макарошки готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Нашла на сайте замечательный рецепт спагетти из кабачков.
Хманова…мой муж сошел с ума.
Просит сделать макарошки с соусом на его работу, чтобы всем похвастаться.
Хманова, отличный рецепт макарошек
спасибо за идейку
Первый раз в жизни решилась на макароны и не получилось(((
Так обидно!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт макарошек меня выручил!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить макарошки с соусом только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!