Фото спагетти в рыбном соусе.

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Макароны и Паста

Спагетти с курицей в сливочном соусе

🕓 25 мин

Макароны и Паста

Пошаговый рецепт спагетти с курицей в томатном соусе с фото

Состав:

• спагетти - 400 г
• треска филе - 1 кг
• креветки очищенные - 100 г
• кальмары - 100 г
• помидоры - 3 шт.
• базилик свежий - 1 пучок
• чеснок - 2 зубчика
• масло оливковое - 2 ст.л.
• перец чили сухой - 1 шт.
• перец черный молотый - ¼ ч.л.
• соль морская - ¼ ч.л.

Как приготовить

1. Чеснок почистить и мелко порубить.

2. Сухой перец чили измельчить.

   

3. Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу и нарезать кубиками.

   

4. В глубокой тяжелой сковороде разогреть 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить чеснок и чили.

   

5. Добавить помидоры и потушить еще несколько минут.

   

6. Базилик мелко порубить.

   

7. Кальмаров нарезать кольцами, а креветки и рыбу небольшими кусочками и добавить в сковороду.

   

8. Посолить и поперчить, всыпать немного базилика и тушить на медленном огне 5-6 минут.

   

9. Спагетти отваривать в подсоленной воде 5-6 минут до полуготовности, затем воду слить и сохранить.

   

10. Выложить макароны в сковороду с соусом, влить немного воды, в которой они варились, и довести до готовности, постоянно помешивая и по необходимости добавляя воду.

    

11. Готовые спагетти поперчить, присыпать оставшимся базиликом и сразу подавать.