Фото пасты с индейкой и шампиньонами.

Похожие рецепты

🕓 15 мин

Макароны и Паста

Спагетти с жареными шампиньонами и луком

🕓 30 мин

Макароны и Паста

Пошаговый рецепт пасту с шампиньонами и луком-пореем с фото

Состав:

• Шампиньоны 200 г
• Филе индейки 400 г
• Оливковое масло 5 мл
• Соль по вкусу
• Сливки 25%-ные 200 мл
• Белое сухое вино 60 мл
• Перец черный молотый по вкусу
• Сушеный тимьян 1 столовая ложка
• Паста феттучини 250 г

Как приготовить

1. Помыть грибы, обсушить и нарезать на 2-3 части.

2. Филе индейки хорошо помыть и порезать на бруски. Разогреть в глубокой сковороде 3 столовые ложки оливкового масла, и обжарить индейку до слегка румяного цвета.

3. Затем добавить грибы, вино, соль и перец тушить все на среднем огне, не накрывая крышкой, пока половина жидкости не испарится.

4. Затем добавить сливки и тимьян. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10-15 минут, помешивая, чтобы не пригорало.

5. Тем временем, отварить макароны с добавлением соли и оливкового масла. Готовые макароны отбросить, затем вернуть в кастрюлю и сбрызнуть оливковым маслом, чтобы они не слиплись.

6. Индейку с грибами посолить и поперчить по вкусу. Подавать блюдо, выложив на тарелки макароны, а сверху индейку с шампиньонами, полить все соусом.