Фото лазаний овощная из лаваша.

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Лазанья

Овощная лазанья из лаваша с лечо и баклажаном

🕓 30 мин

Лазанья

Пошаговый рецепт рулета аллу лазанью иза тонкого лавашу с фото

Состав:

• Помидоры — 600 г
• Баклажаны — 1000 г
• Сыр твердый — 200 г
• Лук — 2 шт.
• Лаваш — 5 шт. (лист)
• Сыр плавленый — 3 шт.
• Сметана — 500 мл
• Масло растительное — 5-6 ст.л. (для жарки)
• Соль — По вкусу
• Черный молотый перец — По вкусу

Как приготовить

1. Нарежьте баклажаны кубиками, посолите, перемешайте и оставьте на несколько минут. Лук и помидоры нарежьте кубиками. На разогретом растительном масле обжарьте нарезанный лук до прозрачности.

2. 2. Тем временем промойте холодной водой баклажаны. Добавьте их к луку, перемешайте и обжарьте еще в течение 5-7 минут, периодически помешивая.

   

3. 3. Затем добавьте помидоры, посолите, поперчите и готовьте еще 10-15 минут, периодически помешивая. Для соуса плавленые сырки нарежьте кубиками и разогрейте в микроволновке.

   

4. 4. Перемешайте массу до однородности, добавьте сметану и снова тщательно перемешайте соус венчиком. Посолите и поперчите соус по вкусу. Смажьте форму растительным маслом и выложите в нее первый лист лаваша, вырезанный по размерам формы.

   

5. 5. Сверху выложите слой баклажанов. Смажьте овощи соусом и накройте вторым листом лаваша, и так далее. Последний лаваш смажьте растительным маслом и посыпьте тертым твердым сыром.

   

6. 6. Выпекайте лазанью в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-30 минут до румяного цвета. Приятного аппетита!