Рецепт морковных котлет для детей

Фото морковных котлет для детей.

Морковные котлеты для детей

От: lena96

русская кухня, котлеты, котлеты, Несложный рецепт, две порции

Рецепт котлет

Деткам обязательно понравится вкусный завтрак или ужин из ароматных, сладких и пышных морковных котлет. Такое блюдо принесет максимум пользы вашему ребенку и понравится даже самым большим привередам.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 138 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: На плите~0~В пароварке
  • Повод: Завтрак, Перекус, Десерт

Похожие рецепты

Готовим морковные котлеты для детей

Состав:

  • 0,5 кг моркови
  • 150-170 мл молока
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. манной крупы
  • 2-3 ст.л. панировочных сухарей
  • 0,5-1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. сливочного масла
  • щепотка соли

Как приготовить

  1. Морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке. сложить ее в небольшую кастрюлю или сотейник, залить молоком, добавить соль с сахаром, сливочное масло и поставить на огонь.

  2. Как только молоко закипит - убавить огонь до минимума и тушить морковь, помешивая, около 15 минут. Спустя указанное время добавить в морковную массу манку, перемешать и готовить еще 7-10 минут на слабом огне.

  3. Затем снять кастрюлю с огня и накрыть крышкой, оставить остывать до теплой температуры. Отделить желток от белка, добавить его к моркови и перемешать.

  4. Из морковной массы сформировать небольшие овальные котлеты, обмакнуть их в слегка взбитом яичном белке, обвалять в сухарях и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.

  5. Жарить морковные котлеты до румяности примерно по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне. Затем переложить их на салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира и подавать к столу теплыми, со сметаной или йогуртом.

  6. Для самых маленьких детей можно приготовить морковные котлеты в пароварке: для этого нужно после добавления желтка разложить морковную массу по силиконовым формочкам, поставить их в чашу пароварки и готовить котлеты около 15-20 минут под крышкой.

Комментарии

3.6 / 5
Алена Ковалевская
Алена Ковалевская

Lena96, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

yelya74
yelya74

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Полли Мозгоешка
Полли Мозгоешка

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

nadya77
nadya77

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Юляша Беляева
Юляша Беляева

Lena96!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

taraskina_84
taraskina_84

Первый раз делала котлетки.
получилось то, что нужно!

viktoriya
viktoriya

Чудесный рецепт котлеток!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Тома Величко
Тома Величко

Пробовала приготовить котлетки по-киевски maminyretsepty.ru/goryachee/kotlety/kotlety-kievskie, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

Зоя Ярось
Зоя Ярось

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю котлетки)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

galya86
galya86

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

lera
lera

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - lena96 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Люда Беляева
Люда Беляева

Lena96!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

oroungoro
oroungoro

Очень понравился этот рецепт котлеток.