Фото котлет из кролика.

Котлеты из кролика

Name: котлеты из кролика
Total time: 2 h
Yield: 12 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Фарш мясной - 1000 г; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 3 зубч; Яичные белки - 1 шт.; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Укроп - 1 ст.л.; Оливковое масло - 2 ст.л.

От: avompav

домашняя кухня, котлетки, котлеты, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт котлет

Если надоели котлеты из обчного фарша, сделай их из непривычного кроличьего.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 2 ч
Порций: 12
Калорий: 145 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт котлет Вкусные рецепты

Готовим котлеты из кролика

Состав:

Фарш мясной - 1000 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубч
Яичные белки - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Укроп - 1 ст.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.

Как приготовить

Фарш кладем в глубокую миску, в которой мы будем все перемешивать
Лук и чеснок режем на небольшие кусочки
укроп моем и отрезаем толстые былки, они нам не пригодятся
Лук, чеснок и укроп перемалываем в блендере или прокручиваем с фаршем через мясорубку. Добавляем соль и перец
Все тщательно перемешиваем, добавляя яичный белок, и отправляем на холод на час, чтобы продукты подружились друг с другом
Через час достаем фарш и лепим мокрыми руками котлеты-шарики. И кладем на разогретую с маслом сковородку. Обжариваем сначала на сильном огне до золотистого цвета, а потом на медленном огне доводим под крышкой

Видео

Дорогая avompav!!!
Приготовила котлеты мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Имадова Таня

Очень вкусно и всегда к столу