Фото клецек пальчики оближешь.

Клецки пальчики оближешь

Name: клецки пальчики оближешь
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 1 кг картофеля; 2 яйца; 1 стак. муки; щепотка соли

От: Абрашина Алла

домашняя кухня, клецки пальчики оближешь, горячее, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт горячего

Клецки обожаю с детства - они вкусные и невероятно простые в приготовлении! Просто надо посыпать сахаром, полить сметаной или грибным соусом и блюдо готово.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 45 мин
Время подготовки: 15 мин
Порций: 6
Калорий: 650 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт горячего

Готовим клецки пальчики оближешь

Состав:

1 кг картофеля
2 яйца
1 стак. муки
щепотка соли

Как приготовить

Отварить очищенный картофель в подсоленной воде, остудить и пропустить через мясорубку.
В картофель добавить яйца, муку, соль и замесить в миске. Если будет слишком жидкое - добавить немного муки, но столько, чтобы тесто не прилипало к вашим рукам. Когда муки в тесте слишком много, оно становится слишком твердым, и следовательно клецки тоже будут твердые.
Разделить тесто на куски и на столе, посыпанном мукой, катать колбаски толщиной примерно 2 см. Немного приплюснуть и нарезать по диагонали на кусочки длиной 4-5 см.
Тесто на клецки не может долго лежать после приготовления, поэтому прежде чем приступить к работе, надо в большой кастрюле закипятить подсоленную воду, в которую класть партиями клецки, осторожно перемешивая, чтобы не прилипали ко дну.
Когда выплывут на поверхность (через пару минут), выловить шумовкой на тарелку и полить растопленным сливочным маслом или соусом.

На заметку

Если получится слишком много клецек, можно их все сварить, а на следующий день подогреть в кипящей воде. В течение минуты они снова будут мягкими и вкусными.

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Абрашина, ваш рецепт клецек пальчики оближешь самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

lyudochka84

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

toissut1994

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт клецек пальчики оближешь!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

tyapkina_98

Абрашина, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

alisa

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)