Фото ленивых голубцов из куриного фарша.
Ленивые голубцы из куриного фарша
От: anischenko_89
домашняя кухня, ленивые голубцы из куриного фарша, голубцы, Простой рецепт, одиннадцать порций
Рецепт голубцовЛенивые голубцы из куриного фарша готовятся очень просто и быстро в домашних условиях. Для таких голубцов нет нужды в большом количестве ингредиентов, а также нет необходимости возиться с очень тонкими и легко рвущимися листами капусты. Достаточно будет просто приготовить небольшие тефтельки из смеси нашинкованной капусты, овощей и фарша, а также каши геркулес: именно эта каша выступает заменителем риса и позволяет сделать ленивые голубцы еще менее жирными и еще более диетическими, соответственно.
Если вы не знали раньше, как можно приготовить вкусные, нежные и сочные ленивые голубцы очень быстро и просто, то наш пошаговый рецепт с фото придется как нельзя кстати. Он наглядно продемонстрирует вам каждый этап готовки и вы легко сможете создать ленивые голубцы из куриного фарша на собственной кухне.
Особенностью данного блюда будет выступать специальный соус из сметаны, томатной пасты и ароматных сушеных трав. В процессе готовки такой соус пропитает голубцы, а сам превратится в густую и сытную подливу.
Приступим к приготовлению ленивых голубцов с куриным фаршем, овощами и кашей геркулес на завтрак.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 11
- Калорий: 105 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим ленивые голубцы из куриного фарша
Состав:
- Куриное филе 500 г
- Капуста белокочанная 400 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Овсяные хлопья Геркулес 1/2 стак.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Сметана 3 ст.л.
- Томатная паста 1-2 ст.л.
- Свежая зелень по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Пищевая соль по вкусу
Как приготовить
-
Лук репчатый очищаем от шелухи и нарезаем на крупные кусочки, отправляем их в блендер. Морковь очищаем, нарезаем и отправляем следом за луком, тщательно измельчаем овощи. Также можно проделать это при помощи обычного острого ножа.
-
Курицу промываем в холодной воде, высушиваем бумажным полотенцем и нарезаем крупными кубиками. Отправляем мясную нарезку в блендер и перемалываем курицу в очень мелкий фарш так, как показано на фото.
-
Шинкуем всю имеющуюся капусту достаточно мелко, а затем прижимаем ее руками для того, чтобы она еще больше размягчилась.
-
В глубокую миску складываем капусту, туда же добавляем куриный фарш и измельченные овощи. Тщательно перешиваем ингредиенты, добавляем к ним соль и черный молотый перец по вкусу, также можно добавить в начинку свои любимые ароматные травы или любые другие специи. Измельчаем свежую зелень и высыпаем ее в начинку, добавляем сухой геркулес и снова тщательно перемешиваем содержимое миски.
-
Смочите руки в кипяченой воде и сформируйте из всего получившегося фарша из курицы с кусочками овощей небольшие аккуратные чуть продолговатые тефтели. Выложите сформированные голубцы в подходящую объемную кастрюлю.
-
Для создания соуса нам понадобится смешать в глубокой миске указанное количество сметаны вместе с томатной пастой. Туда же можно добавить немного соли по вкусу и какой-нибудь сушеной зелени. Затем необходимо добавить в соус полтора стакана кипяченой воды и все тщательно перемешать.
-
Заливаем приготовленным соусом ленивые голубцы в сотейнике, отправляем блюдо на огонь и доводим жидкость до кипения, после этого уменьшаем огонь до минимума и готовим голубцы в течение получаса до полного приготовления.
-
Готовое блюдо сервируем, заливаем приготовленным ароматным соусом и подаем к столу в горячем виде. Ленивые голубцы с куриным фаршем в нежном томатно-сливочном соусе готовы.
-
Приятного аппетита!
Комментарии
Очень вкусный рецепт ленивых голубцов из куриного фарша, буду рада воспользоваться рецептом.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо anischenko_89…)
ленивые голубцы из куриного фарша только начала готовить:)
Рецепт ленивых голубцов из куриного фарша суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала ленивые голубцы из куриного фарша!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Ленивые голубцы из куриного фарша для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Фотки очень аппетитные, как в в очень ленивых голубцах.
Спасибо, anischenko_89, очень вкусно!
Сегодня приготовила ленивые голубцы из куриного фарша,очень вкусно!
anischenko_89 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить ленивые голубцы из куриного фарша на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что ленивые голубцы из куриного фарша — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила ленивые голубцы из куриного фарша.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Anischenko_89 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала ленивые голубцы из куриного фарша — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит ленивые голубцы из куриного фарша, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от ленивые голубцы из куриного фарша.
СПАСИБОЧКИ!
Anischenko_89, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!