Фото ленивых голубцов с булгуром.
Ленивые голубцы с булгуром
От: Ириша Шишулина
русская кухня, ленивые голубцы с булгуром, голубцы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт голубцовБелый рис имеет гликемический индекс 65, поэтому я заменила его в ленивых голубцах на булгур, у которого ГИ равен 45.
Булгур - это вид крупы, полученный путем пропаривания зерен пшеницы. Далее их высушивают на солнце, шелушат и измельчают. Такая обработка придает будущему блюду неповторимые вкусовые качества. Булгур насыщен:
токоферолом;
витаминами группы В;
витамином К;
микроэлементами;
каротином;
ненасыщенными жирными кислотами;
зольными веществами;
клетчаткой.
Регулярное употребление крупы восстанавливает состояние нервной системы, регулирует обменные процессы, положительно влияет на работу кишечника.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 132 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт голубцов Рецепт русской кухни
Готовим ленивые голубцы с булгуром
Состав:
- фарш
- свежая капуста
- булгур
- морковь
- лук репчатый
- болгарский перец
- помидоры
- масло подсолнечное + сливочное
- лавровый лист
- чёрный перец
- соль.
Как приготовить
-
На дно посуды, желательно с толстым дном, налить немного подсолнечного масла и потушить натертую морковь, нарезанные репчатый лук, болгарский перец, помидор.
-
Не выключая огня и постоянно помешивая, добавляем фарш, тушим его до побеления, далее добавляем булгур, нарезанную капусту, соль, перец, лавровый лист, вливаем немного воды, плотно закрываем крышкой и тушим до готовности.
-
В конце приготовления добавляем сливочное масло.
-
Подавать ленивые голубцы можно со сметаной, но мне и так нравится.
Комментарии
Мы тоже недавно первый раз делали ленивые голубцы с булгуром. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Ириша, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: ленивые голубцы по-псковски, но теперь можно попробовать приготовить и ленивые голубцы с булгуром.
Ириша!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Чудненький рецепт)))
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Настя, спасибо за рецепт!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Это мой самый любимый рецепт ленивых голубцов с булгуром, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Вкусно как у мамы!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Ириша, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается ленивые голубцы с булгуром!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо, Ириша, за изумительный рецепт ленивых голубцов с булгуром!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо, будем тренироваться:)