Рецепт риса с овощами по-индийски

Фото риса с овощами по-индийски.

Рис с овощами по-индийски

От: sorastu1997

индийская кухня, рис с овощами по-индийски, гарниры, Простой рецепт, три порции

Рецепт гарниров
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 89 ккал
  • Кухня: Индийская

Похожие рецепты

Готовим рис с овощами по-индийски

Состав:

  • рис басмати - ¾ стак.
  • крупные помидоры - 2 шт.
  • горошек зеленый замороженный - 300 г
  • капуста цветная - 200 г
  • кинза - 1 пучок
  • корень имбиря - 50 г
  • свежий перец чили - ½ шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • корица в палочках - 1 шт.
  • кардамон стручки - 3 шт.
  • куркума - 1 ч.л.
  • тмин - ½ ч.л.
  • соль морская - ½ ч.л.

Как приготовить

  1. Горошек предварительно разморозить.

  2. Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке.

    рис с овощами по-индийски
  3. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и растереть с солью.

    рис с овощами по-индийски
  4. Перец чили вместе с семенами мелко порезать.

    рис с овощами по-индийски
  5. Кардамон раздавить плоской стороной ножа, вынуть семена.

    рис с овощами по-индийски
  6. Разогреть в сковороде вок растительное масло, добавить кардамон, тмин, корицу, куркуму, перец чили, имбирь и чеснок с солью, все немного прогреть.

    рис с овощами по-индийски
  7. Всыпать рис, залить горячей водой, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне.

    рис с овощами по-индийски
  8. Помидоры нарезать небольшими кусочками.

    рис с овощами по-индийски
  9. Капусту разобрать на маленькие соцветия.

    рис с овощами по-индийски
  10. Добавить к рису помидоры и цветную капусту, перемешать и готовить еще 10 минут.

    рис с овощами по-индийски
  11. Кинзу мелко порубить.

    рис с овощами по-индийски
  12. Добавить к рису зеленый горошек и кинзу, перемешать и держать на огне еще 5 минут.

    рис с овощами по-индийски

Комментарии

3.7 / 5
pavlyonycheva_95
pavlyonycheva_95

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Валя Еналеева
Валя Еналеева

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Курта Алеся
Курта Алеся

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить рис с овощами по-индийски только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

anyuta76
anyuta76

ДА!!! sorastu1997, огромное спасибо, за рецепт риса с овощами по-индийски.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

inga
inga

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Надежда Межевич
Надежда Межевич

Рис с овощами по-индийски вкуснее чем maminyretsepty.ru/goryachee/garniry/kartofel-so-shpinatom-po-indiiski?

ecapif
ecapif

Рис с овощами по-индийски вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

ira70
ira70

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

anna76
anna76

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

isurande1975
isurande1975

А что вы нашли в рисе с овощами по-индийски??? Мне, например, не очень понравилось:(

petushkova_83
petushkova_83

Sorastu1997, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

dariya88
dariya88

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Анька Малько
Анька Малько

Супер задумка - буду заглядывать!