От: ungat1987
домашняя кухня, чечевица с авокадо, гарниры, Простой рецепт, две порции
Рецепт гарнировПодавать чечевицу хорошо в листьях цикория, а если не любите цикорий, то вполне можно обойтись без него.
Простой рецепт гарниров Рецепт домашней кухни
Лук и чеснок почистить.
Половинку одной луковицы нарезать полукольцами.
Растопить в тяжелой кастрюле 1 ст. ложку сливочного и 1 ст. ложку оливкового масла, добавить в масло нарезанный лук, зубчики чеснока, слегка обжарить, добавить листья розмарина, тимьяна и шалфея.
Всыпать чечевицу, затем влить горячую воду так, чтобы она покрыла чечевицу, и варить на медленном огне до готовности. В конце посолить и добавить 2 ст. ложки оливкового масла.
Оставшиеся полторы луковицы нарезать тонкими полукольцами, полить винным уксусом и оставить мариноваться несколько минут.
Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать мякоть длинными полосками.
Из граната выдавить сок, оставив немного зерен для украшения.
Приготовить заправку: смешать мед, сок граната и ореховое масло.
Разобрать цикорий на листья.
Кинзу мелко порубить.
Наполнить листья цикория чечевицей, полить заправкой, украсить гранатовыми зернами и кинзой.
Оставшуюся чечевицу выложить на блюдо, сверху положить немного замаринованного лука, кусочки авокадо, снова слой чечевицы, затем лук и сверху авокадо. Полить медово-гранатовой заправкой, поперчить, присыпать гранатовыми зернами и кинзой.
Комментарии
А я всегда готовлю с ungat1987 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Приготовила чечевицу с авокадо — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо за отличный рецепт!
Ungat1987 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала чечевицу с шампиньонами - очень понравилось.
Я тоже делала чечевицу с авокадо.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт чечевицы с авокадо!
Спасибо большое за рецепт чечевицы с авокадо.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Чечевица с авокадо — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось чечевицу с авокадо,легко и просто.
Искренне спасибо, ungat1987.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт чечевицы с авокадо мой любимый!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Кому посчастливилось отведать чечевицу с авокадо — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Ungat1987, аппетитно - чудо!
Ungat1987, спасибо за рецепт! Очень люблю чечевица с авокадо!
Приготовила чечевицу с авокадо…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Ungat1987, спасибо.
Вчера попробовала чечевицу с авокадо сделать.
Все получилось.