От: Зина Голос
домашняя кухня, картофельные гнезда c петушками в духовке, гарниры, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт гарнировУгощай оригинально - праздничные петушки в картофельных гнездах!
Очень вкусное и оригинальное блюдо на праздничный стол из самых простых ингредиентов. Особенно нравится детишкам. Нежные творожно-яичные цыплята на запеченных в духовке сытных картофельных гнездах с фаршем на столе выглядят изумительно и аппетитно!
Простой рецепт гарниров Рецепты в духовке
Картофель отварить. Любым удобным способом сделать картофельное пюре с молоком. На масле обжарить фарш с мелко нарубленным луком. Три яйца отварить, одно оставить сырым.
Сырое яйцо вбить в картофельное пюре, хорошо перемешать.
Форму для запекания смазать маслом. Пюре разделить на шесть ровных частей и сформировать из них гнезда.
Фарш с луком равномерно распределить по картофельным гнездам.
Духовку разогреть до 180 градусов. Сыр натереть на мелкой терке. Большую часть сыра распределить ровными частями поверх фарша на картофельных гнездах. Выпекать гнезда 15 минут.
Тем временем из остальных ингредиентов приготовить цыплят.
У трех вареных яиц отделить желтки от белков.
Белки хорошо измельчить вилкой.
Добавить к белкам творог, майонез. Хорошо все замесить.
Желтки так же хорошо измельчить вилкой.
Из одной чайной ложки белково-творожной смеси скатать шарик, обвалять его в тертом желтке.
Сформировать необходимо двенадцать таких шариков. Подготовить блюдо, украсив его дно листьями салата.
На блюдо выложить запеченные гнезда. Сверху на гнезде из двух шариков сформировать цыпленка. Из отваренной небольшой морковки вырезать гребешки и клювики, поместить их на голову цыпленку на свои места. Из перчинок или гвоздичек сделать глаза цыплятам.
Таким образом поместить цыплят на все шесть гнезд. Гнезда с петушками готовы - можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Комментарии
Прикольно, но сложновато для меня(
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Вкусно как у мамы!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю картофельные гнезда с петушками в духовке.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
При случае, попробуйте приготовить рецепт картошки в мундире в духовке. Реально, очень вкусно.