Рецепт картофельных гнезд с петушками в духовке

Фото картофельных гнезд с петушками в духовке.

Картофельные гнезда c петушками в духовке

От: Зина Голос

домашняя кухня, картофельные гнезда c петушками в духовке, гарниры, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт гарниров

Угощай оригинально - праздничные петушки в картофельных гнездах!

Очень вкусное и оригинальное блюдо на праздничный стол из самых простых ингредиентов. Особенно нравится детишкам. Нежные творожно-яичные цыплята на запеченных в духовке сытных картофельных гнездах с фаршем на столе выглядят изумительно и аппетитно!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 144 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим картофельные гнезда с петушками в духовке

Состав:

  • Картошка - 800 г
  • Молоко - 100 мл
  • Фарш мясной - 500 г
  • Лук репчатый - 100 г
  • Твёрдый сыр - 200 г
  • Куриные яйца - 4 шт.
  • Творог - 2 ст.л.
  • Майонез - 2 ст.л.
  • Растительное масло - 60 мл
  • Морковь - 50 г
  • Салат-латук - 3 шт.
  • Перец горошком - 12 шт.

Как приготовить

  1. Картофель отварить. Любым удобным способом сделать картофельное пюре с молоком. На масле обжарить фарш с мелко нарубленным луком. Три яйца отварить, одно оставить сырым.

  2. Сырое яйцо вбить в картофельное пюре, хорошо перемешать.

    картофельные гнезда c петушками в духовке
  3. Форму для запекания смазать маслом. Пюре разделить на шесть ровных частей и сформировать из них гнезда.

    картофельные гнезда c петушками в духовке
  4. Фарш с луком равномерно распределить по картофельным гнездам.

    картофельные гнезда c петушками в духовке
  5. Духовку разогреть до 180 градусов. Сыр натереть на мелкой терке. Большую часть сыра распределить ровными частями поверх фарша на картофельных гнездах. Выпекать гнезда 15 минут.

    картофельные гнезда c петушками в духовке
  6. Тем временем из остальных ингредиентов приготовить цыплят.

    картофельные гнезда c петушками в духовке
  7. У трех вареных яиц отделить желтки от белков.

    картофельные гнезда c петушками в духовке
  8. Белки хорошо измельчить вилкой.

    картофельные гнезда c петушками в духовке
  9. Добавить к белкам творог, майонез. Хорошо все замесить.

    картофельные гнезда c петушками в духовке
  10. Желтки так же хорошо измельчить вилкой.

    картофельные гнезда c петушками в духовке
  11. Из одной чайной ложки белково-творожной смеси скатать шарик, обвалять его в тертом желтке.

    картофельные гнезда c петушками в духовке
  12. Сформировать необходимо двенадцать таких шариков. Подготовить блюдо, украсив его дно листьями салата.

    картофельные гнезда c петушками в духовке
  13. На блюдо выложить запеченные гнезда. Сверху на гнезде из двух шариков сформировать цыпленка. Из отваренной небольшой морковки вырезать гребешки и клювики, поместить их на голову цыпленку на свои места. Из перчинок или гвоздичек сделать глаза цыплятам.

    картофельные гнезда c петушками в духовке
  14. Таким образом поместить цыплят на все шесть гнезд. Гнезда с петушками готовы - можно подавать к столу. Приятного аппетита!

    картофельные гнезда c петушками в духовке

Видео

Комментарии

3.9 / 5
asedesa
asedesa

Прикольно, но сложновато для меня(

vera97
vera97

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Зина Царенко
Зина Царенко

Вкусно как у мамы!

Чемоданова Даша
Чемоданова Даша

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю картофельные гнезда с петушками в духовке.

edeangong
edeangong

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

asofres1974
asofres1974

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Люда Шебаниц
Люда Шебаниц

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

koulida
koulida

При случае, попробуйте приготовить рецепт картошки в мундире в духовке. Реально, очень вкусно.