Фото картофельных крокетов.
Картофельные крокеты
От: Карнецкая Валя
домашняя кухня, картофельные крокеты, гарниры, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт гарниров- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 525 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим картофельные крокеты
Состав:
- 3 картофелины
- 2 ст.л. муки
- 1 яйцо
- 2 ст.л. панировочных сухарей
- 1 ст.л. сливочного масла
- специи и соль по вкусовым предпочтениям
- растительное масло для обжарки.
Как приготовить
-
Взять яйцо, отделить желток от белка.
-
Добавить желток в картофельную массу, а затем положить в нее сливочное масло.
-
Сдобрить специями и хорошенько перемешать картофельную массу до однородного состояния.
-
В тарелку разбить 2 яйца и немного взбить их.
-
Грибы порезать в виде небольших кубиков.
-
Сыр натереть при помощи мелкой терки.
-
Соединить нарезанные грибы и натертый сыр с картофельным пюре, хорошенько перемешать, поперчить и посолить получившуюся массу, а потом влить в нее взбитые яйца.
На заметку
Можно готовить картофельные крокеты в духовке или просто обжаривать шарики из картофеля в растительном масле. В любом случае это вкуснейшее блюдо выступает прекрасным гарниром к мясу или бульону.
Комментарии
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Уже второй раз картофельные крокеты делаю.
Просто восхитительно.
Карнецкая, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
А какие-то принципиальные отличия от крокетов из пюре?
Карнецкая, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт картофельных крокетов.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Я сделаю его на Новый год!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)