Фото крокетов.
Крокеты
От: Катя Пущина
домашняя кухня, крокеты, гарниры, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт гарниров- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 179 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт гарниров Рецепт домашней кухни
Готовим крокеты
Состав:
- Рис 0.25 ст
- Шампиньоны 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Оливковое масло 5 ст. л
- Мука пшеничная высшего сорта 3 ст. л
- Панировочные сухари 0.25 ст
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
В кастрюльку насыпьте круглозерный рис и залейте 2/3 стак. воды. Отварите до готовности.
-
В сковороде разогрейте 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте мелко нарезанные грибы и готовьте на сильном огне, помешивая время от времени, пока не выпарится вся жидкость. Если вы использовали замороженные грибы и их кусочки слишком крупные, дайте им немного остыть, а затем порубите ножом.
-
В той же сковороде разогрейте еще 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте, помешивая, до мягкости.
-
Смешайте рис, грибы, лук и муку. Добавьте соли и перца по вкусу.
-
Влажными руками формируйте крокеты продолговатой формы.
-
Запанируйте в сухарях.
-
В чистой сковороде разогрейте 3 ст. л. оливкового масла и обжарьте крокеты со всех сторон до образования румяной корочки. Выложите на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Подавайте к ухе, грибному бульону или как самостоятельное блюдо со сметаной или соусом. Приятного аппетита!
-
Рецепт "Крокеты" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии
А я сделала крокеты, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Готовила крокеты точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Крокетов просто супер, мои гости все были в восторге!!! Катя, спасибо!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит крокеты.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Есть новый рецепт http://maminyretsepty.ru/zakuski/syrnye-krokety.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Хороший рецепт!!!
Впервые в жизни замахнулась на крокеты, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Катя, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо за отличные рецепты!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но крокеты, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту крокетов... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Катя, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Обязательно сделаю крокеты!!!
Катя, классный рецепт крокетов!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!