Рецепт домашней лапши с телятиной

Фото домашней лапши с телятиной.

Домашняя лапша с телятиной

От: Светлана Борщ

домашняя кухня, домашняя лапша с телятиной, горячее, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт горячего
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 117 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим домашнюю лапшу с телятиной

Состав:

  • телятина (отварная) 60 г
  • лапша (пшеничная) 100 г
  • капуста (бок-чой) 30 г
  • бульон (Бонито) 250 мл
  • яйца куриные (маринованное) 1 шт.
  • вешенки 30 г
  • чеснок 6 г
  • имбирь 14 г
  • васаби 10 г
  • соевый соус 50 мл
  • уксус (9%) 20 мл
  • вода 20 мл

Как приготовить

  1. Этим рецептом поделился шеф-повар ресторана Hong Kong Дмитрий Шуршаков.

  2. Обжарить телятину с обеих сторон в течение 2-3 минут. Нарезать тонкими ломтиками

    домашняя лапша с телятиной
  3. Обжарить вешенки на сковороде в течение 5 минут, посолить, нарезать ломтиками

    домашняя лапша с телятиной
  4. Бланшировать бок-чой.

    домашняя лапша с телятиной
  5. Отварить лапшу и залить бульоном Бонито. Чтобы приготовить бульон Бонито, необходимо отварить на медленном огне куриный бульон (0,3 л), соевый соус (20 мл) и чесночное масло (1 мл), в течение 20 минут.

    домашняя лапша с телятиной
  6. Чтобы замариновать яйцо, необходимо сначала его отварить (5 мин), затем в течение 4 часов мариновать в соусе из чеснока имбиря, васаби и соевого соуса.

    домашняя лапша с телятиной
  7. К лапше добавить бок-чой, телятину и яйцо. Украсить зеленым луком.

    домашняя лапша с телятиной
  8. Приятного аппетита!

    домашняя лапша с телятиной

Комментарии

3.9 / 5
otimr
otimr

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от домашней лапши с телятиной.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Литвина Надежда
Литвина Надежда

Светлана, классный рецепт домашней лапши с телятиной!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

kadurina_91
kadurina_91

Девочки, домашняя лапша с телятиной объедение.
Супер.
Светлана большое спасибо!!!

patkova_99
patkova_99

Светлана, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

lilya
lilya

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

yurrorrou1972
yurrorrou1972

Вкусна

saglova_82
saglova_82

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

isangor
isangor

Томатные шпетцле maminyretsepty.ru/goryachee/shvabskaya-domashnyaya-lapsha-tomatnye-shpettsle готовила, а домашнюю лапшу с телятиной еще нет. Надо попробовать.