Фото шоколадное суфле с карамельным соусом.
Шоколадное суфле с карамельным соусом
От: dederat
домашняя кухня, шоколадное суфле с карамельным соусом, суфле, Простой рецепт,
Рецепт суфлеЭтот рецепт для любителей всего шоколадного
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 164 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим шоколадное суфле с карамельным соусом
Состав:
- шоколад 100 г
- масло сливочное 1 ст.л.
- яйца 3 шт.
- сахар 100 г
- вода 1 ст.л.
- сметана или крем-фрэш 60-70 г
- щепотка соли
Как приготовить
-
Разогреваем духовку до 175 градусов. Шоколад рубим на кусочки. На небольшом огне на водяной бане топим шоколад с 1 ст. л. сливочного масла. Даем остыть немного. Желтки отделяем от белков. Белки взбиваем в крепкую массу. В шоколад вводим по очереди желтки и хорошо растираем. Аккуратно ввести в яично-шоколадную массу 1/4 часть белков, потом добавить остальные белки и аккуратно еще раз перемешать.
-
Формочки смазать маслом и посыпать сахаром. Выложить шоколадную массу на 2/3 формочки. Отправить в духовку примерно на 15 минут.
-
Пока выпекается суфле, можно сделать карамельный соус. Топим сахар с 1 ст. л. воды в небольшой кастрюле на среднем огне. Сметану смешать с щепоткой соли. Как сахар растопился, добавить сметану и хорошо все вымешать. Осторожно, так как горячо очень. Получается соус вот такой консистенции.
-
Готовое суфле полить соусом и подавать горячим.
-
Приятного аппетита
Комментарии
Ты просто кудесница.
А шоколадное суфле с карамельным соусом — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и шоколадное суфле с карамельным соусом очень похвалила.
Dederat вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибо, dederat!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим шоколадное суфле с карамельным соусом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Спасибо за рецепт шоколадного суфле с карамельным соусом.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Рецепт в закладки, также как и теплое шоколадное суфле с фисташковым мороженым.
Dederat, замечательный рецепт шоколадного суфле с карамельным соусом!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!