Фото сельди под муссом из свеклы.
Сельдь под муссом из свеклы
От: saitunem
домашняя кухня, сельдь под муссом из свеклы, мусс, Простой рецепт, одна порция
Рецепт муссаРецепт подсмотрела на моем любимом Карина-форуме, у уважаемого мной кулинара, эстета и гурмана Карины.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 59 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим сельдь под муссом из свеклы
Состав:
- сельдь - 2 шт.
- сметана - 150 г
- лук зеленый - 1 пучок
- свекла - 1 шт.
- яичные белки - 1 шт.
- перец черный - 1 щепотка
- желатин - 1 шт.
Как приготовить
-
Свеклу очистить, мелко нарезать и измельчить с помощью блендера в пюре, добавить сливки, вбить еще раз. Желатин развести в подогретом винном соусе от сельди, ввести в свекольное пюре. Взбить яичный белок в пышную пену, частями добавить к свекле и осторожно перемешать,
-
убрать свекольный мусс на холод. Лук мелко нашинковать, белую часть лука добавить к сметане, перемешать. Филе сельди нарезать маленькими кусочками.
-
На дно креманок, бокалов, выложить лук со сметаной, затем кусочки сельди, посыпать сверху зеленым луком и покрыть все муссом из свеклы. Поставить на 1 час в холодильник. Приятного аппетита!
Комментарии
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить сельдь под муссом из свеклы!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
А мой муж любит готовить maminyretsepty.ru/deserty/muss/muss-iz-seldi-i-svekly. Думаю, сельдь под муссом из свеклы тоже нужно попробовать.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Огромная благодарность вам,saitunem…))))
Saitunem, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Замечательный рецепт, сельдь под муссом из свеклы получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о сельди под муссом из свеклы зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала сельдь под муссом из свеклы.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим сельдь под муссом из свеклы на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Посмотрела на фото сельди под муссом из свеклы, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…