Фото шоколадного мороженого с виски.
Шоколадное мороженое с виски
От: isoris
домашняя кухня, шоколадное мороженое с виски, мороженое, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт мороженогоТолько для взрослых, и не вздумайте делать без виски (мало нашим сокровищам остальных шоколадно-зефировых радостей?). Если все же алкоголь не приемлем, добавьте толченые грецкие орехи или 50 г измельченного в крупную крошку белого молочного черного шоколада.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 6 ч 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 207 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт мороженого Рецепт домашней кухни
Готовим шоколадное мороженое с виски
Состав:
- сливки 33-35% - 1 л
- черный шоколад - 225 г
- сахарная пудра - 150 г
- яичные желтки - 7 шт.
- виски - 100 мл
- ваниль в стручках - 1 шт.
Как приготовить
-
Сливки влить в кастрюлю, добавить ванильный экстракт или разрезанный пополам стручок ванили и подогреть, не доводя до кипения.
-
Желтки взбить с сахарной пудрой.
-
Шоколад растопить на водяной бане, добавить виски и перемешать, но только после того, как шоколад окончательно растаял.
-
Теплые сливки перемешать с желтками, поставить на огонь и прогревать, постоянно помешивая, чтобы сливочно-желтковая масса загустела.
-
Добавить к сливочному крему шоколад, перемешать, перелить в пластиковый контейнер.
-
Когда масса остынет, поставить в морозильник на 6-8 часов. Перемешать мороженое несколько раз, чтобы оно замерзло равномерно.
-
Перед подачей на стол можно посыпать измельченными орехами.
Комментарии
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Готовится элементарно)
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Очень люблю шоколадное мороженое с виски,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Isoris, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Что думаете о рецептике http://maminyretsepty.ru/deserty/morozhenoe/ochen-shokoladnoe-morozhenoe?
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Хороший сайт, зайду еще.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Очень хороший и вкусный рецепт шоколадного мороженого с виски, оценили и полюбили, спасибо!
Готовила шоколадное мороженое с виски на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит шоколадное мороженое с виски:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
А я готовлю шоколадное мороженое с виски в первый раз.
Как здорово!:)
Спасибо большое, isoris
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте