Фото шоколадного домашнего мороженого.

Шоколадное домашнее мороженое

Name: шоколадное домашнее мороженое
Total time: 4 h 50 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 2 стак. молока; 1 стак. сливок; 1 стак. сахара; 5 желтков; 1 ч.л. ванили; 2 ст.л. шоколадной пасты (например Нутелла)

От: sareerd

домашняя кухня, шоколадное домашнее мороженое, мороженое, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт мороженого

Домашнее мороженое приготовить совсем не сложно. Я готовила в специальной мороженице, где масса охлаждается вращаясь, но вы можете просто перелить массу в пластиковый контейнер и заморозить.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 4 ч 50 мин
Время подготовки: 10 мин
Порций: 8
Калорий: 706 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт мороженого Домашние рецепты

Готовим шоколадное домашнее мороженое

Состав:

2 стак. молока
1 стак. сливок
1 стак. сахара
5 желтков
1 ч.л. ванили
2 ст.л. шоколадной пасты (например Нутелла)

Как приготовить

В кастрюльку налить молоко и сливки. Добавить 3/4 стакана сахара, поставить на огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился. Снять с плиты.
Взять 5 желтков, взбить их с сахаром, чтобы масса стала белесой. Добавить желтки к молоку со сливками, перемешать. Вернуть на огонь. Постоянно помешивая, готовить несколько минут, пока масса не загустеет.
Снять с огня, слегка остудить. Добавить ваниль и шоколадную пасту.
Остудить смесь до комнатной температуры и поместить массу в мороженицу. Включить. Мороженное будет готово через 30-40 минут. Масса получается достаточно мягкой, поэтому ее нужно поставить в морозильник на несколько часов.
Если у вас нет мороженицы-это не проблема! Просто перелейте массу в пластиковый контейнер, поставьте в морозилку. Через час, хорошо перемешайте, снова уберите в морозилку до полного застывания.

Шоколадное домашнее мороженое

Похожие рецепты

Готовим шоколадное домашнее мороженое

Состав:

Как приготовить

Комментарии

Похожие рецепты