Фото яичницы с салом и помидорами.

Яичница с салом и помидорами

Name: яичница с салом и помидорами
Total time: 10 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Яйца — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Свежее сало — 100 г; Соль, перец — - По вкусу; Зелень — - По вкусу

От: Рита Валова

русская кухня, яичница с салом и помидорами, яичница, Простой рецепт, одна порция

Рецепт яичницы

Яичница с салом и помидорами - это очень сытное блюдо, которое я не стала бы подавать на завтрак, а скорее приготовила бы на обед. Жирненько, вкусно, быстро. Это блюдо в большом почете у моего мужа.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 10 мин
Порций: 1
Калорий: 427 ккал
Кухня: Русская

Простой рецепт яичницы Закуска из лука Закуска из яиц Закуска из помидор Закуска из сала Яичница с помидорами Рецепт русской кухни

Готовим яичницу с салом и помидорами

Состав:

Яйца — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Свежее сало — 100 г
Соль, перец — - По вкусу
Зелень — - По вкусу

Как приготовить

Сало нарезаем соломкой.
Обжариваем на сковородке до прозрачности и затем добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем перемешивая, до золотистости. Сверху выкладываем помидоры, нарезанные кружочками.
Затем добавляем яйца (я предварительно слегка взбила их) и обжариваем все до готовности. Посолить и поперчить.
Готовую яичницу выкладываем на тарелку, посыпаем свежей зелени, можно добавить свежих овощей и гарнир и подаем к столу. Приятного аппетита!

На заметку

Яичница с салом и помидорами - это еще один способ вкусно приготовить яичницу. Этот способ я переняла у своей бабушки, которой было так важно накормить своих внуков (а то вдруг война!). Кормили нас на убой, но вот такая яичница, пожалуй, и сегодня остается фавориткой среди всех яичниц, не смотря на свою опасность для фигуры. Готовится быстро, легко, непринужденно, но ее вкус приносит колоссальное гастрономическое наслаждение. Успехов и приятного аппетита!