Фото тарта с клубникой и творожно-йогуртовой начинкой.
Тарт с клубникой и творожно-йогуртовой начинкой
От: pertenean1998
домашняя кухня, тарт с клубникой и творожно-йогуртовой начинкой, тарты, Сложный рецепт, шесть порций
Рецепт тартовПо желанию покройте клубнику тонким слоем желе для торта, так ягоды дольше будут выглядеть свежими.
- Рецепт: Сложный
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 332 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Ово-Лакто
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Обед, Ужин
Сложный рецепт тартов Рецепты на ужин Закуска из яиц Простые рецепты Закуска из огурцов Закуска из творога
Готовим тарт с клубникой и творожно-йогуртовой начинкой
Состав:
Для теста
- 250 г муки
- 125 г сливочного масла
- 125 г сахара
- 2 ст.л. молока
- 1 яйцо
- щепотка соли
Как приготовить
-
Заранее достаньте масло из холодильника, оно должно быть мягким и нехолодным. Взбейте миксером в миске масло с сахаром до состояния легкого крема. Добавьте яйцо, соль и молоко, перемешайте.
-
Просейте муку и добавьте в масляную смесь. Замесите мягкое тесто, но долго не вымешивайте, иначе оно станет жестким. Скатайте тесто в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на 30 мин
-
Разогрейте духовку до 190С. Раскатайте тесто на бумаге для выпечки в круг диаметром 32-33 см и толщиной 3-5 мм. На листе бумаги перенесите пласт в форму диаметром 28 см с низкими бортиками (желательно с вынимающимся дном). Снимите бумагу и аккуратно прижмите тесто ко дну и бокам формы, особенно на стыке.
-
Вырежьте из бумаги для выпечки круг диаметром 36 см, слегка его сомните и снова расправьте - так на тесте не останется заломов от бумаги. Положите бумагу на тесто, сверху насыпьте сухую фасоль или горох, разровняйте. Поставьте форму в духовку и пеките 15 мин Выньте бумагу с бобовыми и поставьте пирог еще на 12 мин в духовку, он должен стать золотистого цвета. Выньте форму из духовки, остудите пирог на решетке, затем выньте из формы.
-
Желатин положите в сотейник, залейте молоком и оставьте на 10 мин Взбейте творог с сахаром и лимонной цедрой, добавьте йогурт. Поставьте желатин на слабый огонь и подогрейте до полного растворения. Влейте через мелкое ситечко желатин в творожную начинку и перемешайте. Поставьте начинку в холодильник на 10 мин Выложите творожную начинку на остывшую основу и уберите в холодильник на 1 ч.
-
Нарежьте клубнику аккуратными кусочками и разложите на тарт перед подачей. Посыпьте клубнику сахарной пудрой и украсьте тарт листочками мяты.
Комментарии
Оооочень вкусно получилось
Спасибо огромное за рецепт тарта с клубникой и творожно-йогуртовой начинкой!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо за рецепт
очень люблю тарт с клубникой и творожно-йогуртовой начинкой
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить творожно-шоколадный тарт с дыней.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать тарт с клубникой и творожно-йогуртовой начинкой на её день рождения:)))
pertenean1998, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить тарт с клубникой и творожно-йогуртовой начинкой
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили тарт с клубникой и творожно-йогуртовой начинкой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Ой, pertenean1998.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Очень хороший и вкусный рецепт тарта с клубникой и творожно-йогуртовой начинкой, оценили и полюбили, спасибо!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт тарта с клубникой и творожно-йогуртовой начинкой.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень вкусно!
Все как в рецепте pertenean1998.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Впервые делала тарт с клубникой и творожно-йогуртовой начинкой.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Посмотрела на фото тарта с клубникой и творожно-йогуртовой начинкой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!