Фото тарталеток с сыром джюгас.
Тарталетки с сыром джюгас
От: Лукашева Марта
домашняя кухня, тарталетки с сыром джюгас, тарталетки, Простой рецепт, десять порций
Рецепт тарталетокПредставляю вашему вниманию авторский рецепт. Утонченный вкус этому блюду придают домашнии вяленые томаты, а изысканность обуславливается сыром Джюгас (36 мес.)
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 10
- Калорий: 271 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт тарталеток Закуска из яиц Закуски из сыра Закуски с икрой Закуски в тарталетках
Готовим тарталетки с сыром джюгас
Состав:
- мука - 400 г
- яйца куриные - 3 шт.
- масло сливочное - 200 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сахарный песок - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- сыр - по вкусу
- сыр мягкий - по вкусу
- икра - по вкусу
- томаты вяленые - по вкусу
- раковые шейки - по вкусу
- паприка молотая - по вкусу
Как приготовить
-
Масло холодное порезать мелко, добавить муку, разрыхлитель, сахар и соль. Размять руками, добавить яйца и смешать до однородной массы вручную. Получится довольно плотное тесто.
-
Скатать тесто в шар, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30-40 мин
-
Достать тесто из холодильника. Отщипывать по щипотке. Кусочек теста размять в тонкий блинчик, выложить в формочку, сверху кусочек фольги и насыпасть крупы, у меня горох, чтобы тесто не подходило при выпекании. Поставить в духовку при 200 на 20 мин
-
Получатся такие тарталетки.
-
Ингредиенты для начинки.
-
Заложить в тарталетки по ч. ложечке плавленого сыра, по вяленой помидорке. В одну положить ч. ложечку грибной икры, в другую несколько раковых шеек, третью оставить так.
-
Посыпать тертым сыром Джюгас. Поставить запечься до неполного растворения сыра. У меня получилось 30 шт. из этого количества теста.
-
В самом конце слегка присыпаем сухой молотой паприкой.
Комментарии
Спасибо, Лукашева, за изумительный рецепт тарталеток с сыром джюгас!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Тарталетки с сыром джюгас — просто СУПЕР!!!
Спс)
оч понравилось)
Кому посчастливилось отведать тарталетки с сыром джюгас — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте тарталеток с творожным сыром и семгой.
Вкусно как у мамы!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.