Фото тарталеток с шоколадным ганашем.
Тарталетки с шоколадным ганашем
От: onicidura
домашняя кухня, тарталетки с шоколадным ганашем, тарталетки, Простой рецепт, пятнадцать порций
Рецепт тарталетокСладкоежки, хочу рассказать вам один несложный, но удивительно вкусный и аппетитный вариант, как приготовить тарталетки с шоколадным ганашем и свежими ягодами по вкусу.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 15
- Калорий: 131 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На праздничный стол
Простой рецепт тарталеток Праздничные рецепты Закуски на праздничный стол Закуски в тарталетках
Готовим тарталетки с шоколадным ганашем
Состав:
- Шоколад — 150 г
- Сливки — 120 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Тарталетки песочные — 10-15 шт.
- Ягоды — По вкусу
Как приготовить
-
Для приготовления начинки измельчите черный натуральный шоколад.
-
Прогрейте в небольшом сотейнике сливки (доводить до кипения не нужно, но они должны быть достаточно горячими).3 Выложите шоколад и оставьте на 3-5 минут, чтобы он медленно таял от температуры сливок.
-
Взбейте до однородности. При желании дополнить этот простой рецепт тарталеток с шоколадным ганашем можно щепоткой корицы, ванилина или небольшим количеством ликера, вина, коньяка.
-
Добавьте размягченное сливочное масло и еще раз взбейте, чтобы масса была однородной.
-
Готовый ганаш можно разлить по корзинкам и отправить для застывания в холодильник минимум на 1.5 часа.
-
Перед подачей на стол украсьте любимыми ягодами или листочком мяты, например.
На заметку
Использовать в рецепт приготовления тарталеток с шоколадным ганашем можно как готовые корзинки, так и испечь их самостоятельно. Сделать это совсем несложно - достаточно порубить около 120 грамм сливочного масла со стаканом муки и 3-4 ложками сахарной пудры. Добавьте 1-2 яйца и замесите однородное тесто. Затем раскатайте и вырежьте по размеру формочек. Испеките корзиночки и остудите.
Комментарии
Спасибо за рецепт!
Ой, onicidura.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Очень круто получилось!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Рецепт maminyretsepty.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-pechenyu тоже интересный вариант.
Вот это да! Какой красивый рецептик тарталеток с шоколадным ганашем! А вкусный и простой!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А тарталетки с шоколадным ганашем — это очень вкусно!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Onicidura, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Onicidura! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
тарталетки с шоколадным ганашем(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Девочки, тарталетки с шоколадным ганашем — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Приготовила тарталетки с шоколадным ганашем…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!