Фото шпинатный рулет со сливочным сыром и соленой семгой.

Похожие рецепты

🕓 25 мин

Рулеты

Рулетики из лосося с белым хлебом и сливочным сыром

🕓 30 мин

Рулеты

Пошаговый рецепт рулет из курицы с грибами, перцем и сыром с фото

Состав:

• яйцо - 3 шт.
• мука - 3 ст.л.
• соль - 1 щепотка
• пюре - 200 г
• сыр сливочный - 100 г
• творог 18% - 2 ст.л.
• укроп - по вкусу
• лосось - 150 г

Как приготовить

1. Белки отделить от желтков.

2. В сухой посуде взбить при помощи миксера белки в пышную пену около 3 минут.

3. Желтки растереть со шпинатом и солью, добавить муку и перемешать.

4. Выложить полученную массу во взбитые белки и перемешать аккуратно ложкой.

5. Тесто выложить на выстеленный пергаментом (бумагой для выпечки) и смазанный маслом противень, аккуратно разровнять.

6. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку запекаться в течение 7-10 минут. Полученный бисквит должен слегка пружинить при нажатии пальцами.

7. Корж снять с бумаги, переложить на силиконовый коврик (полотенце или бумагу для выпечки) и остудить.

8. Сметану смешать с сыром и добавить мелко рубленную зелень, все тщательно перемешать. Выложить начинку на остывший корж, разровнять.

9. Сверху уложить мелко порезанную рыбу. Или измельчить рыбу в блендере вместе с сыром зеленью и сметаной. Свернуть рулет и убрать на пару часов в холодильник.

10. Аккуратно нaрезать рулет острым ножом и подавать на стол. Приятного аппетита.