От: Lena
домашняя кухня, рулетик, рулеты, Простой рецепт, пять порций
Рецепт рулетовПростой рецепт рулетов Закуска из яиц Закуски из сыра Закуски из рыбы Закуска из творога Рецепт домашней кухни
Белки отделить от желтков.
В сухой посуде взбить при помощи миксера белки в пышную пену около 3 минут.
Желтки растереть со шпинатом и солью, добавить муку и перемешать.
Выложить полученную массу во взбитые белки и перемешать аккуратно ложкой.
Тесто выложить на выстеленный пергаментом (бумагой для выпечки) и смазанный маслом противень, аккуратно разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку запекаться в течение 7-10 минут. Полученный бисквит должен слегка пружинить при нажатии пальцами.
Корж снять с бумаги, переложить на силиконовый коврик (полотенце или бумагу для выпечки) и остудить.
Сметану смешать с сыром и добавить мелко рубленную зелень, все тщательно перемешать. Выложить начинку на остывший корж, разровнять.
Сверху уложить мелко порезанную рыбу. Или измельчить рыбу в блендере вместе с сыром зеленью и сметаной. Свернуть рулет и убрать на пару часов в холодильник.
Аккуратно нaрезать рулет острым ножом и подавать на стол. Приятного аппетита.
Комментарии
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить рулетик.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Сегодня буду готовить!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Lena за отличные и простые рецепты!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт рулета.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю рулет.