Рецепт шпинатного рулета со сливочным сыром и соленой семгой

Фото шпинатного рулета со сливочным сыром и соленой семгой.

Шпинатный рулет со сливочным сыром и соленой семгой

От: Lena

домашняя кухня, рулетик, рулеты, Простой рецепт, пять порций

Рецепт рулетов
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 5 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 160 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим шпинатный рулет со сливочным сыром и соленой семгой

Состав:

  • яйцо - 3 шт.
  • мука - 3 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • пюре - 200 г
  • сыр сливочный - 100 г
  • творог 18% - 2 ст.л.
  • укроп - по вкусу
  • лосось - 150 г

Как приготовить

  1. Белки отделить от желтков.

  2. В сухой посуде взбить при помощи миксера белки в пышную пену около 3 минут.

  3. Желтки растереть со шпинатом и солью, добавить муку и перемешать.

  4. Выложить полученную массу во взбитые белки и перемешать аккуратно ложкой.

  5. Тесто выложить на выстеленный пергаментом (бумагой для выпечки) и смазанный маслом противень, аккуратно разровнять.

  6. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку запекаться в течение 7-10 минут. Полученный бисквит должен слегка пружинить при нажатии пальцами.

  7. Корж снять с бумаги, переложить на силиконовый коврик (полотенце или бумагу для выпечки) и остудить.

  8. Сметану смешать с сыром и добавить мелко рубленную зелень, все тщательно перемешать. Выложить начинку на остывший корж, разровнять.

  9. Сверху уложить мелко порезанную рыбу. Или измельчить рыбу в блендере вместе с сыром зеленью и сметаной. Свернуть рулет и убрать на пару часов в холодильник.

  10. Аккуратно нaрезать рулет острым ножом и подавать на стол. Приятного аппетита.

Комментарии

3.7 / 5
Кандалинцева Тинка
Кандалинцева Тинка

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Кристюша Уразметова
Кристюша Уразметова

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить рулетик.

sunta1981
sunta1981

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

sasis
sasis

Сегодня буду готовить!

manya
manya

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Lena за отличные и простые рецепты!

aleksandra
aleksandra

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт рулета.

inga
inga

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Анюта Нелюбова
Анюта Нелюбова

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю рулет.