Рецепт роллов калифорния

Фото роллов калифорния.

Роллы калифорния

От: ingengill

домашняя кухня, роллы калифорния, роллы, Простой рецепт, пять порций

Рецепт роллов
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 609 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим роллы калифорния

Состав:

  • рис (для суши) 100 г
  • уксус (мицукан) 20 г
  • Нори 1 лист
  • авокадо 15 г
  • крабовое мясо 30 г
  • майонез (для роллов) 15 г
  • икра Тобико
  • имбирь (маринованный, для подачи)
  • васаби (для подачи)

Как приготовить

  1. Роллы Калифорния - еще один вариант роллов наизнанку, которые несложно приготовить в домашних условиях. Главное, купить в супермаркете все необходимые продукты - рис для суши, уксус мицукан, водоросли нори, авокадо, крабовое мясо, японский майонез и икру тобико. Рецептом приготовления роллов поделился шеф-повар ресторана Fish Андрей Евтеев. Первым делом нужно подготовить рис для роллов. Его необходимо сварить в пароварке или на плите на медленном огне. Готовый рис, не промывая, заправить уксусом мицукан и слегка перемешать. На 100 г готового риса нужно 20 г мицукана.

  2. Авокадо очистить, нарезать дольками.

    роллы калифорния
  3. На специальный коврик для скручивания роллов выложить половину пластинки нори.

    роллы калифорния
  4. На нори выложить подготовленный рис и равномерно распределить.

    роллы калифорния
  5. Аккуратно перевернуть.

    роллы калифорния
  6. Смазать майонезом, выложить крабовое мясо и дольки авокадо.

    роллы калифорния
  7. С помощью коврика свернуть ролл.

    роллы калифорния
  8. Обвалять со всех сторон в икре тобико.

    роллы калифорния
  9. Накрыть ролл ковриком и острым ножом порезать на 6 частей.

    роллы калифорния
  10. Ролл Калифорния готов! Подавать с маринованным имбирем и васаби.

    роллы калифорния
  11. Приятного аппетита!

    роллы калифорния

Комментарии

4 / 5
alyakimova_85
alyakimova_85

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Вишнёва Танечка
Вишнёва Танечка

Спасибо, будем тренироваться:)

Запромётов Вера
Запромётов Вера

Спасибочки :)

itedong
itedong

Роллы калифорния просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Люда Беляева
Люда Беляева

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

ofrorti
ofrorti

Есть новый рецепт роллов из творога.

nondis
nondis

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!