От: kometchikova_84
домашняя кухня, роллы с курицей, роллы, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт ролловОчень вкусный вариант роллов с куриной начинкой, более сытный, чем с рыбой.
Простой рецепт роллов Домашние рецепты Закуски из сыра Закуска из огурцов Закуски из курицы
Роллы с курицей привнес в наше семейное меню мой старший сын, и очень они нам полюбились. Следом за ним и я освоила такую начинку. Иногда куриную грудку варю, иногда жарю.
Дочка пока что рыбу не любит, так для нее это просто обожаемый вариант! И мне больше нравится, что она поест посытнее, чем просто роллы с огурцом.
Для приготовления роллов с курицей в домашних условиях подготовьте ингредиенты по списку.
Рис для суши и роллов тщательно промойте в холодной воде, а точнее, в нескольких водах. Залейте свежей холодной водой в соотношении 1 часть риса: 1,25 частей воды. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите ровно 14 минут, не открывая крышку! В готовый рис добавьте соль, сахар и рисовый уксус по вкусу, иногда я ничего этого не добавляю и нормально.
Дайте рису остыть до теплого состояния.
Филе куриной грудки натрите солью и специями по вкусу, тут - оливковое масло, чуть соли и карри для курицы. Пожарьте куриное мясо до готовности: первые минуты - на сильном огне, а затем - на среднем, чтобы получилось более сочно.
Готовьте роллы с курицей обычным способом. На матовую поверхность листа нори (целого, разрезанного на 2/3 или разрезанного пополам) порцию риса. Мне нравится использовать целый лист нори, наносить рис примерно на половину и прокручивать нори вокруг начинки в два слоя.
Уложите начинку вдоль: сыр, куриное мясо и огурец.
Скрутите ролл при помощи макисы, подходящей циновки или... другими подручными материалами (полотенце, пищевой пакет, бумага для выпечки и т. п.).
С удовольствием покажу роллы, которые накрутил по случаю нашей встречи мой сын Всеволод. Он живет отдельно, приезжает в гости и иногда балует своей готовкой. Это всегда масштабно: и поесть по полной, и угостить кого-нибудь, и на вынос, и с собой...
Вот мой сегодняшний вариант роллов с курицей.
Приятных экспериментов!
Комментарии
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по роллам с курицей!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Обязательно попробуйте роллы с яичных блинчиков с курицей и салатом, это вкусно.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам kometchikova_84!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Kometchikova_84 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Большое спасибо за рецепт роллов с курицей.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибочки
как раз собралась делать роллы с курицей
Kometchikova_84, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.