Рецепт булки с омлетом и маком

Фото булки с омлетом и маком.

Булка с омлетом и маком

От: satsom1988

домашняя кухня, булка с омлетом и маком, омлет, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт омлета

Прекрасный способ разнообразить подачу привычного омлета!

Вкусно. Сытно. Легко.

Сытно, вкусное блюдо. Дети просто сметают эти булочки с омлетом со стола.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 241 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим булку с омлетом и маком

Состав:

Для теста:

  • Яйца - 2 шт.
  • Вода - 500 мл
  • Дрожжи - 10 г
  • Мука - 800 г
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Соль - 1.5 ч.л.
  • Растительное масло - 6 ст.л.
  • Мак пищевой - по вкусу
  • Кунжут - по вкусу

Для начинки:

  • Яйца - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Белые грибы - 50 г
  • Вареная колбаса - 200 г
  • Сливки - 50 мл
  • Твёрдый сыр - 100 г
  • Сметана - 50 г

Для смазки:

  • Яйца - 1 шт.

Как приготовить

  1. Взбить яйца с сахаром и солью, добавить теплую воду. Все размешать.

  2. Просеять муку. На муку высыпать сухие дрожжи. Аккуратно перемешать дрожжи с мукой, не касаясь жидкости.

  3. Замесить тесто.

  4. Тесто получится липким.

  5. Добавить растительное масло и вмешать его в тесто.

  6. Тесто становится гораздо менее липким.

  7. Его нужно подобрать в колобок, накрыть салфеткой и поставить на час в теплое место.

  8. Разделить подошедшее тесто на 12 равных частей. Скатать из каждой части колобок. Положить колобок на смазанный маслом противень и оставить отдохнуть на 20-30 минут.

  9. Смазать булочки взбитым яйцом, посыпать часть булочек кунжутом, а часть - маком.

  10. Разогреть духовку до 200 градусов и поставить выпекать булочки на 25-30 минут.

  11. Готовые булки сбрызнуть водой, накрыть салфеткой.

  12. Нарезать колбасу небольшими кубиками.

  13. Лук обжарить на сливочном масле, затем добавить мелко нарезанные грибы и обжарить до готовности, пока не выпарится жидкость.

  14. Взбить яйцо со сливками. Посолить, поперчить по вкусу.

  15. Сыр натереть на терке.

  16. Вырезать в верхней части булочки небольшое отверстие и ложкой вынуть мякиш.

  17. Смазать внутренние стенки булки сметаной, выложить начинку (грибы с луком или колбасу), налить несколько ложек омлета, посыпать сыром, накрыть крышечкой от булочки и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Видео

Комментарии

4.4 / 5
Галя Чечулина
Галя Чечулина

А у меня булка с омлетом и маком прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
satsom1988, спасибо за рецептик!!!

Трегулова Женя
Трегулова Женя

Спасибо, попробую приготовить булку с омлетом и маком супругу по вашему рецепту.

Агниева Рая
Агниева Рая

А реально это кто-нибудь готовил?

sasis
sasis

Satsom1988 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

adelya94
adelya94

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Арвачева Антонина
Арвачева Антонина

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

diana70
diana70

Подруги спрашивали о курином бульоне со шпинатом и омлетом. Посоветуйте хороший рецепт.

anyusha78
anyusha78

Мой любимый человек очень любит булку с омлетом и маком и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

zinka72
zinka72

Я обязательно на днях попробую твой вариант булки с омлетом и маком

Катарина Рудина
Катарина Рудина

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

entisto1976
entisto1976

Я приготовила булку с омлетом и маком и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Трегулова Женя
Трегулова Женя

Уже делала два раза получается обалденно.

zaripova_94
zaripova_94

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Чемоданова Даша
Чемоданова Даша

Вчера был день булки с омлетом и маком.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

alofi2005
alofi2005

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

polezhaeva_77
polezhaeva_77

Сегодня первый раз готовила булку с омлетом и маком.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

endongot1998
endongot1998

Как вкусно! У меня муж любитель булки с омлетом и маком.

Эля Сукристова
Эля Сукристова

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

vera97
vera97

Булка с омлетом и маком просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.