Фото котлеты для гамбургера.

Котлета для гамбургера

Name: котлета для гамбургера
Total time: 30 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Говядина — 500 г; Панировочные сухари — 5 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Специи — 1 Щепотка (орегано, кориандр, тмин)

От: valya

домашняя кухня, котлета для гамбургера, бургеры, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт бургеров

Если вы любите коронное блюдо всех фаст-фудов и хотите приготовить его дома, то предлагаю вам рецепт котлеты для гамбургера. Ее приготовление не займет много времени, а вкус - просто потрясающий.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 30 мин
Порций: 8
Калорий: 1485 ккал
Кухня: Домашняя
Повод: На обед, На ужин, Фуршет

Простой рецепт бургеров Рецепты на ужин Закуска из яиц Фуршетные закуски

Готовим котлету для гамбургера

Состав:

Говядина — 500 г
Панировочные сухари — 5 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Специи — 1 Щепотка (орегано, кориандр, тмин)

Как приготовить

Рецепт приготовления котлеты для гамбургера следует начать с фарша. Только приготовив самостоятельно фарш, можно быть уверенным в его качестве и свежести. Для этого необходимо взять свежую говядину, вымыть и просушить ее. Мясо нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку (можно даже дважды). Добавить к мясу яйцо, панировочные сухари и специи, посолить и поперчить по вкусу.
2. Фарш нужно тщательно вымешать до однородной консистенции. Формировать котлетки лучше смоченными в воде руками, чтобы фарш не лип к рукам. Их необходимо делать достаточно тонкими, чуть меньше 1 сантиметра. По размеру котлетка должна быть немного больше, чем булочка.
3. Обжаривать котлеты необходимо на хорошо разогретой сковороде, желательно с антипригарным покрытием. Около 8-10 минут будет достаточно, чтобы котлеты хорошо поджарились с двух сторон.
4. Такие котлеты можно приготовить заранее и заморозить. Лучше переложить их бумагой для выпечки, чтобы они не слиплись. Перед приготовлением они не требует разморозки, можно сразу отправлять их на сковороду.
5. Котлета для гамбургера в домашних условиях готова. Далее можно немного поджарить булочку, смазать ее любимым соусом, добавить овощей, лист салата и, конечно же, нежнейшую котлетку. Вот и все, домашний гамбургер можно подавать к столу.

На заметку

Приготовить вкусную котлету для гамбургера, как оказалось, сложнее всего. Предлагаю вашему вниманию рецепт, после приготовления которого вы уже не захотите есть гамбургеры вне дома.

Видео

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

repka_88

Спасибо большое за рецепт, valya.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Глибко Галя

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

shulika_78

Можно еще добавить соус для гамбургера. Интересный рецепт.

seadluc1976

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит котлету для гамбургера, оценили.

olesya93

Чуть язык не проглотила. Спасибо

odsotonsi1972

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

aleksashkina_83

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!