Фото бургера для злого голодного волка.

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Бургеры

Американский бургер

🕓 30 мин

Бургеры

Пошаговый рецепт бургера крабового луи с фото

Состав:

• майонеза — 2 ст.л.
• чеснока — 2 Зубчика
• горчицы — 1 ст.л.
• паприки — 1/4 ст.л.
• тмина — 1/2 ст.л.
• соуса или аджики — 1/2 ст.л.
• Для овощного слоя:манго — 2 Ломтика
• авокадо — 1/2 шт.
• сока лайма — 2 ст.л.
• Для поджарки:картофелины — 2 шт.
• оливкового масла — 2 ст.л.
• Для бургера:говяжьего фарша — 200 г
• листочков базилика — 6 шт.
• побега кинзы — 3 шт.
• чеснока — 5 Зубчиков
• молотой паприки — 1 ст.л.
• соли — 1 ч.л.
• сыра типа «Блю» — 3 ст.л.
• сыра типа «Чеддар» — 2 Ломтика
• большая булка — 1 шт.
• помидора — 2 Ломтика
• веточка петрушки или другой зелени — 1 шт.

Как приготовить

1. Смешайте все составляющие заправки до однородной массы и поставьте в холодильник.

2. 2. Авокадо и манго порежьте очень мелко, смешайте их так, чтобы не раздавить, полейте соком лайма и тоже поставьте в холодильник.

   

3. 3. Картошку почистить, порезать соломкой, обжарить до золотистого цвета и хорошенько убрать из нее весь жир, например, можно выложить ее на бумажное полотенце.

   

4. 4. Потолочь чеснок, измельчить зелень, смешать их с фаршем, добавить паприку и соль. После осторожно добавить тертый сыр Блю, так, чтобы он оказался в центре котлетки. Прожарьте котлету с обеих сторон на барбекю или сковородке в течение 10 минут. Когда котлета будет почти готова, уложите сверху нее ломтики сыра Чеддар и жарьте котлету еще 2 минуты, чтобы сыр сплавился.

   

5. 5. Собираем гамбургер: режем булку пополам, на нижнюю часть выкладываем котлету, затем заправку, зелень, помидор, картошку и овощной слой с авокадо так, чтобы горка не распадалась.

   

6. 6. Накрываем гигантский гамбургер верхушкой булки, слегка придавливаем, чтобы слои улеглись как следует, и угощаем изумленную публику.