Фото американского бургера.
Американский бургер
От: Карнецкая Валя
домашняя кухня, американский бургер, бургеры, Простой рецепт, две порции
Рецепт бургеровАмериканский бургер классическая разновидность данного блюда. Без этой закуски не обходится ни одна американская семья. В каждом рецепте есть свои тонкости и особенности. Мы же расскажем об одном из них.
Главным элементом любого бургера является котлета. Именно от нее, а точнее, от используемого мяса и способа приготовления будет зависеть, каким на вкус окажется блюдо. Наш рецепт бургера предполагает использование фарша в сочетании с горчицей и томатным соком. Это сделает котлету чуть острее, поставит кислые вкусовые акценты, добавит сочности. Практически ни одно блюдо американской кухни не обходится без картофельного гарнира. Этот бургер не исключение.
Пошаговый рецепт с фото, который мы представим ниже, позволит вам быстро приготовить собственный американский бургер с фаршем в домашних условиях.
Приступим к готовке.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1042 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт бургеров Закуска из лука Закуска из яиц Закуска из помидор Закуски из сыра Закуска из огурцов
Готовим американский бургер
Состав:
- Картофель 3 шт.
- Мясной фарш 400 г
- Горчица 2 ст.л.
- Томатный сок 1/2 стак.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соленые огурцы 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Куриное яйцо 2 шт.
- Твердый сыр 2 ломтика
- Пищевая соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Булочки для гамбургеров 1 шт.
Как приготовить
-
Для начала подготовим все необходимые ингредиенты для создания нашего бургера.
-
Подготовим гарнир. Картошку моем, чистим по желанию (в оригинальном рецепте используются неочищенные клубни), режем тонкими кольцами, каждое 2-4 миллиметра толщиной.
-
В глубокий противень выкладываем кольца картошки так, как показано на фото. Солим и перчим, отправляем в нагретую духовку на 20-25 минут.
-
Для котлеты используем мясной фарш, это может быть свинина или даже курица. Секретный ингредиент котлеты заключается в добавлении на этом этапе в фарш горчицы и томатного сока. По вкусу солим и перчим, добавляем специи по желанию. Все тщательно перемешиваем.
-
Кунжутную булочку разрезаем вдоль на две равные части. Обжариваем на сковородке внутренней стороной, как показано на фото.
-
На разогретую сковороду разбиваем яйца и жарим глазуньей.
-
Фарш разделяем на две равные части, скатываем в шарики и уже на сковородке создаем лопаткой круглую форму.
-
Обжариваем котлеты до готовности и золотистой корочки.
-
Приступаем к выстраиванию бургера. Режем помидоры равными кругляшками. Так же, но тонко нарезаем лук, который можно обжарить на сковороде вместе с котлетами или приготовить в духовке.
-
Поверх нижней булки выкладываем помидоры, лук, нарезанные соленые огурцы, котлету, сыр.
-
Поджаренную глазунью выкладываем последним слоем и накрываем верхней булкой.
-
Сервируем блюдо, выкладываем картофель из духовки. Настоящий американский бургер готов.Приятного аппетита!
Комментарии
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото американского бургера очень аппетитно выглядит!!!
Карнецкая, рецепт замечательный! Спасибо!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему барбекю бургер.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Опачки!
Теперь братик обрадуется американскому бургеру!
Карнецкая, очень интересный вариант американского бургера.:)
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Я тоже заприметила американский бургер, да пока еще руки не дошли.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от американского бургера.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!