От: Кобелева Вита
английская кухня, бифбургер, бургеры, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт бургеровПростой рецепт бургеров Закуска из лука Закуска из яиц Красивые рецепты Закуска из помидор Рецепт английской кухни
В говяжий фарш добавить одно небольшое куриное яйцо, небольшую луковицу, натертую на мелкой терке, зубчик чеснока пропустить через пресс, немного ворчестерского соуса, соль, перец, мелко нарезанную кинзу (2-3 веточки) и базилик (1-2 веточки).
Фарш тщательно выместить руками, сформировать четыре котлеты, обжарить на хорошо разогретом гриле (Zwilling отлично подойдет для этого). Готовность можно проверить, проткнув котлету ножом, сок должен быть прозрачным.
Параллельно обжарить на гриле цукини, белый лук (нарезать кольцами не больше 5-6 мм). Помыть помидоры, также нарезать тонкими кольцами.
Для соуса смешать майонез, мелко нарезанный лук (можно использовать резанец), немного мексиканского соуса с копченым перцем (Atkins and Potts) (я добавляю не больше 0,5 чайной ложки), ворчестерского соуса.
На хлеб намазать соус, добавить белый лук с гриля, помидоры, котлету, цукини. Сверху посыпать зеленью и накрыть вторым куском хлеба или оставить, как есть.
Комментарии
Кобелева, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Кобелева, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала бифбургер-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Кобелева, это просто волшебный рецепт!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
ОЧ вкусно получилось)
Есть новый рецепт домашнего бургера с мясной котлетой и беконом.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Сделала бифбургер, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Очень понравился состав бифбургера, все отлично должно сочетаться!
Некоторое время назад готовила бифбургер-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Обалденно, вкусно! Кобелева, вы кудесница!
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо!
Очень замечательный рецепт бифбургера.
Спасибо, сегодня же приготовлю!