Фото бургера на булочке бриошь с томленой телятиной.
Бургер на булочке бриошь с томленой телятиной
От: Михаил Кукленко
домашняя кухня, бургер на булочке бриошь с томленой телятиной, бургеры, Простой рецепт, десять порций
Рецепт бургеров- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 1369 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт бургеров Легкие рецепты Закуска из лука Закуска из огурцов Легкие закуски
Готовим бургер на булочке бриошь с томленой телятиной
Состав:
- хлеб бриош 10 шт.
- лук красный 50 г
- томаты 150 г
- огурец 150 г
- сыр Чеддер 150 г
- соус барбекю 400 г
- мясо томленое 1 кг
- мини-картофель 1 кг
- черная соль 30 г
- морковь 100 г
- майонез 70 г
- горчица Дижонская 30 г
- чеснок 1 шт.
- говяжий бульон 300 мл
- масло сливочное 30 г
- салат айсберг 100 г
- кетчуп 100 г
- чеснок 1 шт.
- соевый соус 20 мл
- мед 20 г
Как приготовить
-
Смешать майонез с дижонской горчицей. Нарезать все овощи и сыр ломтиками. Морковь очистить. Мясо слегка обжарить в кастрюле, добавить лук, целую морковь, зубчик чеснока и говяжий бульон. Оставить мясо томиться на 6 часов на медленном огне.
-
Сделать соус барбекю. Для этого смешать кетчуп, мед, мелко рубленный чеснок, соевый соус.
-
Спустя 6 часов морковь выбросить, добавить сливочное масло. К мясу добавить соус барбекю.
-
Собрать бургеры. Нижнюю булочку смазать соусом Барбекю, выложить листья салата, кольца лука, мясо, огурец, томат, верхнюю булочку смазать майонезно-горчичным соусом.
-
Подавать с запеченным мини-картофелем.
Комментарии
Михаил, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант бургера на булочке бриошь с томленой телятиной.
Мне он нравится больше других.
Вот сейчас по Вашему рецепту, Михаил, делаю это чудо чудное;)
Ой, соскучилась что-то по бургеру на булочке бриошь с томленой телятиной.
Приготовлю завтра)
Знакомая научила готовить средиземноморский бургер.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо большое за рецепт, Михаил.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А бургер на булочке бриошь с томленой телятиной — это очень вкусно!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
А как же мне хочется уже приготовить.
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Уже второй раз бургер на булочке бриошь с томленой телятиной делаю.
Просто восхитительно.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Михаил, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается бургер на булочке бриошь с томленой телятиной!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик бургера на булочке бриошь с томленой телятиной больше стало.
Я бургер на булочке бриошь с томленой телятиной ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.