От: isissi
бельгийская кухня, бельгийские вафли с черничным соусом, вафли, Простой рецепт, десять порций
Рецепт вафельРецепт приготовления бельгийских вафель из гречневой муки с соусом из черники, сахара и крахмала.
Простой рецепт вафель Легкие рецепты Рецепт бельгийской кухни
Насыпать дрожжи и 1 столовую ложку сахара в миску. Налить 1/2 чашки теплой воды. Перемешать и дать постоять до образования пены, около 8 минут.
2. Добавить молоко, сливочное масло, муку, а затем взбить до однородной массы. Накрыть миску полиэтиленовой пленкой и дать подняться в ночь при комнатной температуре (для слегка кисловатых вафель) или в холодильнике (для сладких вафель).
3. Утром разогреть духовку до 93 градусов и разместить 6 тарелок на противне. Разогреть вафельницу. Добавить яйца, соду, соль и ванильный экстракт в тесто, взбить до однородной массы.
4. Сбрызнуть вафельницу маслом в спрее. Вылить 3/4-1 чашку теста на горячую вафельницу.
5. Жарить, пока вафля хорошо не подрумянится, от 4 до 5 минут. Выложить готовую вафлю на тарелку на противне в духовку. Повторить с оставшимся тестом.
6. Между тем, в небольшой миске смешать оставшиеся 2 столовые ложки сахара и корицу. Нагреть чернику в кастрюле на среднем огне. Добавить сахар, немного воды и кукурузный крахмал. Готовить, время от времени помешивая, пока соус не загустеет. Это занимает менее 10 минут.
7. Полить вафли черничным соусом и подавать с бананами, кленовым сиропом, сахаром и корицей и ванильным йогуртом.
По этому рецепту у вас получится около 10 вафель. Подавайте их на завтрак с бананами, кленовым сиропом, сахаром и корицей и ванильным йогуртом.
Комментарии
Isissi, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант бельгийских вафель с черничным соусом.
Мне он нравится больше других.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с бельгийскими вафлями с черничным соусом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Isissi, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
бельгийские вафли с черничным соусом приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо большое, за рецепт maminyretsepty.ru/vypechka/vafli/vafli-s-lososem-sousom-i-rukkoloi! Обязательно приготовлю.
Isissi, спасибо.
Вчера попробовала бельгийские вафли с черничным соусом сделать.
Все получилось.
Приготовила мужу бельгийские вафли с черничным соусом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
А я делала бельгийские вафли с черничным соусом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Делала бельгийские вафли с черничным соусом один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!