Фото яблок в вине с яблочным бисквитом.
Яблоки в вине с яблочным бисквитом
От: soupis1990
французская кухня, бисквитный торт, торты, Простой рецепт, пять порций
Рецепт тортов- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 5
- Калорий: 1050 ккал
- Кухня: Французская
- Оборудование: Вакууматор, Сотейник
Простой рецепт тортов Бисквитные торты Рецепт французской кухни
Готовим яблоки в вине с яблочным бисквитом
Состав:
- Сахар 840 г
- Яблочное пюре 250 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Пшеничная мука 115 г
- Белое сухое вино 350 мл
- Яблоко 500 г
- Мороженое 200 г
Как приготовить
-
Очистить яблоки, специальной ложкой вырезать из их мякоти шарики и сложить их в пакет. Смешать 150 мл вина и пол-литра питьевой воды, растворить в этой смеси полкило сахара и залить ей яблоки. Завакуумировать пакет.
-
Разогреть воду до 75 градусов, положить в нее пакет с яблоками и держать три часа.
-
Замесить тесто из яблочного пюре, 300 грамм сахара, яиц и муки. Залить тесто в форму для бисквита и отправить на двадцать двадцать пять минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Достать бисквит, дать ему остыть и нарезать можно с помощью формы сделать красивые диски, можно оставить просто ломтики.
-
Влить в сотейник 200 мл вина, всыпать 40 грамм сахара и довести до кипения. Варить, пока жидкость не станет сиропной консистенции. Под конец добавить в соус кусочек сливочного масла и снять с огня, как только оно растворится.
-
Подавать яблоки с бисквитом, винным соусом и мороженым.
На заметку
Вакууматор обычная вещь на кухнях ресторанов. В безвоздушной среде удобно не только хранить продукты, в том числе нарезанные овощи, но и готовить. Домашние, маленькие модели например, марки Rotel стоят от 4000 рублей.
Комментарии
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать бисквитный тортик)))
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Soupis1990! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
А я никогда так не готовила бисквитный торт, как-нибудь приготовлю. А пока дума про оливье с яблочным майонезом.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Soupis1990!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила бисквитный тортик, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
soupis1990 спасибо вам огромное!
Отличный рецепт:)
Обожаю бисквитный тортик
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо огромное за рецепт бисквитного торта!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Ухтышка какой рецепт бисквитного торта!!!!!!!
слюни текут рекой
А я сделала бисквитный тортик, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Да бисквитный тортик так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
soupis1990, спасибо!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Soupis1990, рецепт бисквитного торта ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт бисквитного тортика станет любимкой
хочу хочу
Спасибо!
Отличный рецепт бисквитного тортика!