Рецепт сырников со сметанным соусом

Фото сырников со сметанным соусом.

Сырники со сметанным соусом

От: Юлия (Люлюша)

русская кухня, сырники со сметанным соусом, сырники, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт сырников

Когда на столе - симпатичная скатерть, в красивых чашках дымится ароматный чай, на блюдечке - душистый лимон, а рядом - любимые и дорогие родные. Даже самые обычные сырники со сметанным соусом замечательно впишутся в добрый и уютный вечер.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 253 ккал
  • Кухня: Русская

Похожие рецепты

Готовим сырники со сметанным соусом

Состав:

Для сырников:

  • 400 г творога (от 9% и выше)
  • 3 ст.л. без горки манки
  • 3 ст.л. без горки муки пшеничной + 1 ст.л. на обваливание сырников
  • 3 ст.л. сахара
  • соль - крошечная щепотка
  • 1 яйцо С0

Для сметанного соуса:

  • 100 г сметаны 20-25%
  • 1,5-2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1 ст.л. (примерно 20 г) размягченного сливочного масла.

Как приготовить

  1. Яйцо взбить с сахаром и крошечной щепоткой соли 3-4 минуты до пышной воздушной массы.

  2. Всыпать манку, размешать венчиком и дать постоять при комнатной температуре 15 минут.

  3. Добавить творог, тщательно перемешать лопаточкой.

  4. Всыпать просеянную муку (3 ст. л.) и вымесить тесто.

  5. Слепить сырнички и обвалять в муке.

  6. Обжарить на сковороде до румяности с обеих сторон.

  7. Готовим сметанный соус к сырникам:

  8. В сметану добавить сахар и ванильный сахар.

  9. Прогреть, помешивая, на небольшом огне до растворения сахара.

  10. Добавить сливочное масло и, помешивая, проварить до загустения - как заварной крем.

  11. Сметанный соус слегка остудить и теплым подавать к сырникам.

Комментарии

3.6 / 5
seadluc1976
seadluc1976

Рецепт весьма кстати!

Линюк Алла
Линюк Алла

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Офинская София
Офинская София

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Елизавета Смольянинова
Елизавета Смольянинова

Приготовила!!!
Юлия, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

nisofise
nisofise

Спасибо Юлия за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

nateditit1985
nateditit1985

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю сырники со сметанным соусом.

atalesas1982
atalesas1982

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать сырники со сметанным соусом по этому рецепту.

soteseds1999
soteseds1999

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить сырники с дор блю.

Ольга Трегулова
Ольга Трегулова

Я приготовила сырники со сметанным соусом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

isurande1975
isurande1975

Офигительно вкусно!!!