Рецепт сырников с зеленью

Фото сырников с зеленью.

Сырники с зеленью

От: Алеся Татаринов

домашняя кухня, сырники с зеленью, сырники, Простой рецепт, пять порций

Рецепт сырников

Я уверена, что сырники - популярное блюдо во многих семьях. Это не удивительно, ведь готовить их не очень сложно и не долго, а получаются они вкусными, сытными и полезными.

Я часто готовлю сырники с изюмом, а недавно попробовала сырники с тыквой. Результатом осталась очень довольна!

Но сейчас речь пойдет не об эксперименте, а о давно проверенном и любимом мною рецепте.

Несладкие сырники - это тоже очень вкусно, поверьте! А благодаря зелени их полезные свойства уже точно не подвергаются никакому сомнению. Я добавила также чеснок, но это - дело вкуса. Можно обойтись и без него.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 35 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 481 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Завтрак, Обед, Перекус

Готовим сырники с зеленью

Состав:

для теста

  • Творог 600 г
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Свежий укроп 1 пучок
  • Чеснок 3 зубчика
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Мука пшеничная 80 г
  • Лимонный перец 2 щепотки
  • Черный перец 2 щепотки
  • Соль 0,5 ч.л.

дополнительно

  • Мука для панировки 20 г
  • Растительное масло 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Соединила вместе творог и яйцо. Творог у меня 9 % жирности, пастообразный. Если у вас зернистый, то перед приготовлением сырников его нужно протереть через сито или взбить блендером.

  2. Добавила соль, молотый черный и лимонный перец.

    сырники с зеленью
  3. Чеснок выдавила через пресс. Тщательно перемешала массу.

    сырники с зеленью
  4. Зеленый лук и укроп промыла прохладной водой, обсушила и нарезала мелко ножом.

    сырники с зеленью
  5. Просеяла муку.

    сырники с зеленью
  6. Вымесила тесто. Оно получается липким и не плотным, но забивать его мукой не следует, чтобы не лишить сырники творожного вкуса.

    сырники с зеленью
  7. Разогрела сковороду с подсолнечным маслом. С помощью муки в качестве панировки сформировала из теста круглые сырники.

    сырники с зеленью
  8. Обжарила с двух сторон под крышкой.

    сырники с зеленью
  9. У меня вышло 14 ароматных сырников! Они вкусны как с пылу с жару, так и в охлажденном виде.

    сырники с зеленью

Видео

Комментарии

3.8 / 5
stasya
stasya

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

nezenko_79
nezenko_79

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

polina85
polina85

Не перестаю удивляться! Класс!

anastasiya88
anastasiya88

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

liza78
liza78

Здравствуйте Алеся!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

alena77
alena77

Обязательно попробуйте сырники с дор блю, это вкусно.

alena
alena

Алеся, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила сырники с зеленью!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Зеленкова Яся
Зеленкова Яся

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Эльвина Ерофеева
Эльвина Ерофеева

Какая вкуснятина!
Буду делать!

tyapkina_98
tyapkina_98

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт сырников с зеленью разочаровал.
Никому не понравилось(

yella97
yella97

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

inga99
inga99

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

zhenya97
zhenya97

Никогда не делала, попробую обязательно!

nisofise
nisofise

Отличный рецепт:)
Обожаю сырники с зеленью