Фото пряников на рассоле.

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Пряники

Пряники с шоколадом

🕓 180 мин

Пряники

Пошаговый рецепт новогодние пряники с фото

Состав:

• Сода 10 г
• Сахар 70 г
• Рассол огуречный 150 мл
• подсолнечное масло 150 мл
• пшеничная мука 300 г

Как приготовить

1. В глубокую миску влейте рассол, всыпьте сахар и соду.

2. Добавьте растительное масло, разрыхлитель и муку.

3. Замесите мягкое тесто, раскатайте его до толщины 1-1,5 см и вырежьте стаканом круглые заготовки.

4. Выложите пряники на противень и отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку.

5. Промойте изюм в проточной воде и залейте его кипятком. Через 10 минут слейте воду.

6. Смешайте сахар с рассолом, влейте масло и перемешайте продукты.

7. Всыпьте в миску соду, 200 г муки и несколько минут мешайте тесто венчиком.

8. Всыпьте изюм и оставшуюся муку. Перемешайте смесь ложкой.

9. Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте противень сливочным маслом.

10. Готовое тесто должно получиться не слишком густым и липким. Отделите от него комочек 2 столовыми ложками, положите его на противень и придайте круглую форму. Размер заготовки должен быть от 7 до 9 см. Точно также сформируйте и остальные пряники.

11. Отправьте противень в духовку на 20 минут.

12. Разотрите подтаявшее сливочное масло, ваниль и сахар.

13. Смешайте масляную массу с рассолом и просеянной мукой.

14. Замесите тесто, разделите его на колобки диаметром 5 см.

15. Раскатайте заготовки до толщины 1 см и положите на каждую по 1 чайной ложке варенья. Соедините края, слепите круглые пряники.

16. Пеките угощение 15 минут при температуре 200 градусов.