Фото пончиков из творога классические.

Пончики из творога классические

Name: пончики из творога классические
Total time: 30 min
Yield: 7 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Творог — 250 г; Яйцо — 3 шт.; Сода — 1/2 ч.л.; Мука — 1 стак.; Соль — 0,5 ч.л.

От: edesedint

домашняя кухня, пончики из творога классические, пончики, Простой рецепт, семь порций

Рецепт пончиков

Обожаю творог в любом виде, в том числе и всевозможную выпечку с его добавлением. В одном журнале наткнулся на рецепт, как приготовить пончики из творога классические, и решил сделать такие.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 30 мин
Порций: 7
Калорий: 784 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт пончиков

Готовим пончики из творога классические

Состав:

Творог — 250 г
Яйцо — 3 шт.
Сода — 1/2 ч.л.
Мука — 1 стак.
Соль — 0,5 ч.л.

Как приготовить

В миску перекладываю творог, беру нежирный, затем по одному вбиваю к нему все яйца.
2. Тщательно перемешиваю до образования однородной массы. Важно, чтобы творог был без комочков.
3. Половину чайной ложки соды гашу уксусом, после добавляю в миску к остальным ингредиентам.
4. Затем кладу сахарный песок, но можно обойтись и вовсе без него.
5. Хорошенько перемешиваю творожно-яичную смесь.
6. Муку заранее просеиваю, чтобы выпечка была более пышной, и добавляю в миску.
7. Замешиваю негустое тесто и обминаю его слегка руками.
8. Сковороду ставлю на огонь, наливаю большое количество подсолнечного масла. На раскаленную поверхность чайной ложкой выкладываю тесто. Обжариваю с двух сторон до румяной корочки.
9. Перекладываю пончики на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.
10. Готовые пончики перекладываю на тарелку и подаю к столу горячими или остывшими, присыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!

На заметку

Конечно блюдо, которое обжаривается в большом количестве масла, не назовешь полезным, но иногда хочется побаловать себя вкусненьким. Нежные и воздушные пончики с румяной и хрустящей корочкой... ну как тут устоишь перед соблазном. Даже те, кто не особо жалует творог, уплетают эти пончики за обе щеки.