Фото слоеных пирожных башенок с шоколадным кремом.

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Пирожные

Бисквитные пирожные с творожной начинкой сметанным кремом

🕓 1 ч

Пирожные

Пошаговый рецепт шоколадные пирожные со сливочно-ванильным кремом с фото

Состав:

• Тесто слоёное готовое замороженное – 450 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Белок яичный – 1 шт.
• Масло сливочное – 100 г
• Какао-порошок – 1 ст.л.
• Сахар-песок – 2 ст.л.

Как приготовить

1. С появлением в продаже готового слоеного теста значительно облегчилось приготовление многих блюд. Готовят из него изделия как со сладкой начинкой, так и с соленой. Особенно вкусной получается выпечка с начинкой из различных кремов. Пить чай или кофе с такими пирожными - истинное удовольствие!

2. Для приготовления слоеных пирожных Башенки с шоколадным кремом нужно взять готовое замороженное слоеное тесто, куриное яйцо, яичный белок, сливочное масло, какао-порошок и сахар-песок.

3. Тесто оставить при комнатной температуре для размораживания, а затем вырезать из него при помощи стакана кружки диаметром 6 мм. Для одного пирожного нужно 4 кружочка.

   

4. В трех кружочках из четырех (для 1 пирожного) выемкой диаметром 2-2,5 см выдавить маленькие кружки.

   

5. На кружок без отверстия уложить три кружка с отверстиями в виде башенки, склеивая их белком.

   

6. Башенки выложить на противень, сбрызнутый водой, и выпекать в духовке, разогретой до температуры 220 градусов, до подрумянивания. Изделия остудить.

   

7. Яйцо взбить с сахаром.

   

8. Емкость с яичной массой поставить на водяную баню и, продолжая взбивание, довести смесь до загустения, а затем небольшими порциями вводить какао и взбивать до однородности. Массу остудить.

   

9. Предварительно размягченное при комнатной температуре сливочное масло взбить и при дальнейшем непрерывном взбивании ввести в него шоколадную смесь.

   

10. При помощи кондитерского мешка заполнить кремом внутренность башенок.

    

11. Слоеные пирожные Башенки с шоколадным кремом готовы! Приятного времяпрепровождения!