Фото эльзасского пирога.
Эльзасский пирог
От: upofas2004
домашняя кухня, эльзасский пирог, пироги, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт пирогов- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 322 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт пирогов Пироги с лимоном
Готовим эльзасский пирог
Состав:
- яблоко — 4 шт.
- яйцо — 3 шт.
- сахар
- сахар ванильный
- мука пшеничная
- масло сливочное — 120 г
- сливки
- соль
- лимон
Как приготовить
-
Растираем до однородности размягченное масло с 1/4 стакана сахаром и ванильным сахаром. Добавляем одно яйцо, продолжаем растирать, добавляем 1 чайную ложку лимонного сока, соль и растираем до полного растворения сахара. Просеиваем 1 стакан муки, добавляем к массе и быстро замешиваем тесто. Формуем из теста шар и ставим его охлаждаться на 30 минут в холодильник.
-
2. Раскатываем подготовленное тесто и выкладываем в форму для запекания. Накрываем тесто пекарской бумагой, кладем сверху сухой горох или фасоль и отправляем в разогретую до 250 градусов духовку на 12-15 минут. Вынимаем основу для пирога и убираем бумагу с горохом.
-
3. Взбиваем два яйца с половиной стакана сахара, добавляем 1 стакан густых сливок, добавляем лимонную цедру и перемешиваем. Очищаем яблоки от сердцевины и семечек и разрезаем на четвертинки. Делаем сверху на яблоках параллельные надрезы, выкладываем на основу пирога и вливаем сливки.
-
4. Отправляем пирог в духовку и выпекаем до готовности. Посыпаем пирог сахарной пудрой, оформляем листиками мяты и подаем. Наслаждайтесь вкусом!
Комментарии
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю эльзасский пирог.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Upofas2004, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
генуэзский пирог тоже интересный вариант.
Спасибо за рецепт!
теперь эльзасский пирог -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Сделала сегодня эльзасский пирог.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Это какой-то шедевр!!!
upofas2004, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант эльзасского пирога
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих эльзасского пирога он не ел.