Фото пирогов черепахи с капустой.

Пироги черепахи с капустой

Name: пироги черепахи с капустой
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука 500 г; молоко 300 мл; масло сливочное 50 г; сахар 30-50 г; соль 10 г; дрожжи сухие 7-8 г; яйца 2 шт.

От: nondis

домашняя кухня, пирог с капустой, пироги, Простой рецепт, одна порция

Рецепт пирогов

Рецепт: Простой
Время приготовления: 45 мин
Порций: 1
Калорий: 791 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт пирогов Дрожжевые пироги Пироги с капустой

Готовим пироги черепахи с капустой

Состав:

мука 500 г
молоко 300 мл
масло сливочное 50 г
сахар 30-50 г
соль 10 г
дрожжи сухие 7-8 г
яйца 2 шт.

Как приготовить

Замесить тесто из пшеничной просеянной муки, яиц, теплого молока, мягкого, нарезанного кусочками, сливочного масла, сахарного песка, сухих дрожжей. Соль - по вкусу. Замесить тесто и дать подойти, масса должна быть мягкой и эластичной.
Разделить тесто на две части, слепить туловище и лапки, выложить начинку из капусты с яйцами. Взять пельменницу, посыпать мукой и прокатать лепешку из теста. Смазать получившиеся пятиугольники водой с одной стороны и налепить на черепаху. Глаза сделать из гвоздик, в районе рта сделать надрез и вставить кусочек свернутой фольги.
Дать черепахам постоять в течение 20 минут под хлопчатобумажной тканью. Смазать льезоном, смесью яйца с молоком, печь до румяной корочки при температуре 180 градусов. При готовности пироги Черепахи с капустой накрыть полотенцем и остудить.

На заметку

В качестве начинки для таких пирогов можно использовать обжаренные грибы с луком, картофель, мясной фарш с рисом.