Фото пирога с капустой паук.

Похожие рецепты

🕓 50 мин

Пироги

Открытый пирог с курицей, капустой и шпинатом

🕓 30 мин

Пироги

Пошаговый рецепт киша с семгой и цветной капустой с фото

Состав:

• капуста белокочанная - 250 г
• яйцо - 1 шт.
• перец черный горошком - 8 шт.
• картофель - 250 г
• горошек зеленый замороженный - 50 г
• лук репчатый - 1 шт.
• томатная паста - 3 ч.л.
• вода - 100 мл
• соль - по вкусу
• перец черный свежемолотый - по вкусу

Как приготовить

1. Луковицу среднего размера нарезать кубиками, капусту нашинковать соломкой и выложить все вместе в сковороду с 4-мя ст. л. растительного масла. Обжаривать до золотистого цвета. Потом добавить разведенную в воде томатную пасту и тушить 10 минут.

2. Картофель очистить и сварить до готовности. Слить всю воду и размять в пюре.

   

3. Затем перекладываем тушеную капусту к пюре, перемешиваем, солим и перчим.

   

4. Замороженный зеленый горошек обдать кипятком и добавить к картофелю и капусте.

   

5. Конструкция для стоячих лап. Нужно 6 листов формата А4 и степлер. С широкой стороны складываем лист пополам, а потом еще раз пополам. Получается полоска.

   

6. Эту полоску сгибаем ровно пополам, концы загнуть таким образом, чтобы получился треугольник нужной высоты. Концы скрепляем степлером для надежности.

   

7. От теста отщипываем два почти одинаковых кусочка, один размером с яйцо, второй размером с яблоко.

   

8. Разравниваем руками и выкладываем начинку. Защипываем как вареник, а потом придаем круглую форму. Это будет голова.

   

9. Со вторым шариком поступаем также, только придаем ему немного овальную форму. Это будет тело.

   

10. Оставшееся тесто делим ровно пополам. Одну половинку также разминаем руками и выкладываем начинку.

    

11. Защипываем края и придаем круглую форму. И выкладываем на противень застеленный пергаментом.

    

12. Последний кусочек теста делим на 8 одинаковых шариков. Два шарика будут без начинки. Их просто раскатать колбаской и положить возле головы "паучка".

    

13. Остальные шарики, также разминаем руками или раскатываем скалкой в прямоугольник, кладем начинку, защипываем края.

    

14. .. и кладем на бумажные конструкции, предварительно смазанные растительным маслом. Это будут лапки. Поступаем также с остальными шариками.

    

15. Глаза можно сделать из черного перца горошком. Смазываем получившийся пирог взбитым яйцом. Выпекаем в заранее разогретой до 190 градусов духовке, до румяного цвета.

    

16. Даем полностью остыть и только потом снимаем бумажные подпорки, и переносим пирог на блюдо!

    

17. Приятного аппетита.! И хорошего настроения.