Фото ванильного пирога.

Похожие рецепты

🕓 35 мин

Пироги

Пирог с апельсинами

🕓 45 мин

Пироги

Пошаговый рецепт пирог с капустой с фото

Состав:

• яйцо — 1 шт.
• холодной воды — 5 ст.л.
• белого уксуса — 1 ст.л.
• соли — 1 ч.л.
• муки — 2 ст.л. (с горкой) начинка)
• соли — 1 Щепотка (начинка)
• крахмала — 1 ст.л. (начинка)
• яйца — 2 шт. (начинка)
• ванильного экстракта — 1 ст.л. (начинка)
• соды — 1 ч.л. (посыпка)
• винного камня — 1 ч.л. (посыпка)

Как приготовить

1. Чтобы приготовить посыпку, смешать в миске все ингредиенты, используя резак для теста или вилку, пока смесь не будет напоминать крупные крошки. Оставить в сторону.

2. 2. Приготовить начинку. В кастрюле смешать и довести до кипения первые 6 ингредиентов начинки. Затем снять с огня и дать смеси немного остыть.

   

3. 3. Добавить ванильный экстракт и яйца, перемешать все в кухонном комбайне.

   

4. 4. Приготовить тесто. В большой миске резаком для теста перемешать муку и растительный жир, пока смесь не будет напоминать крупные крошки, около 3-4 минут. В небольшой миске взбить яйцо вилкой, а потом добавить его в мучную смесь. Добавить воду, уксус и соль. Перемешать до получения однородной консистенции. Разделить тесто на три части. Сформировать из каждой части шар и поместить каждый в большие полиэтиленовые пакеты. С помощью скалки расплющить каждый шар из теста, чтобы он был около 1 см толщиной. Закрыть пакеты и поместить их в морозильник до необходимости использования. Если вы будете использовать тесто прямо сейчас, положите его в морозилку на 15-20 минут. Когда вы будете готовы использовать тесто, достать его из холодильника и дать разморозиться течение 15 минут. На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто диаметром на 1 см больше, чем диаметр вашей формы для пирога. Выложить тесто в форму и сделать бортики по краям. Разделить начинку поровну между двумя вашими корочками для пирога.

   

5. 5. Равномерно посыпать сверху посыпкой два пирога. Выпекать пироги при 175 градусах 20-30 минут до золотисто-коричневого цвета.