От: lisa77
домашняя кухня, шоколадно-кофейные оладьи, оладьи, Простой рецепт, пятнадцать порций
Рецепт оладийНеобычно, но довольно просто и вкусно!
Простой рецепт оладий Оладьи из муки Оладьи на молоке
Какао 1 ч.л.
Кофе растворимый 1 ч.л.
Яичный желток 3 шт.
Мука пшеничная 2 ст.
Соль 1 щеп.
Сахар-песок 1,5 ст.л.
Сахар ванильный 0,2 г
Молоко коровье 2 ст.
Подсолнечное масло 2 ст.л.
Вода 0,5 ст.
В глубокую миску выливаем молоко (я использую магазиное 2,5 % жирности), вбиваем туда три желтка, хорошенько взбиваем.
Затем добавляем туда же чайную с верхом ложку какао и такую же ложку кофе (в данном случае я использовала растворимый нестле из банки), солим, сахарим, добавляем чуть ванилина для запаха.
У меня молоко было изначально холодное поэтому, чтоб избавиться от ужасных комочков, я влила в тесто немного (примерно столовая ложка полная) кипяченной воды из только что закипевшего чайника.
Теперь постепенно добавляем просеянную муку, не переставая помешить тесто (тесто должно быть как на обычные оладушки, не жидким. Густота зависит от вмешиваемой муки.) и пока не изчезнут комочки.
Все, наше тесто готово.
Берем средних размеров сковороду (у меня за раз получилось по три огромных оладушка), ставим на сильный огонь, слегка раскаляем, смазываем маслом (в данном случае растительным), убавляем огонь до минимума и столовой ложкой накладываем наши оладьи и на сковороду, обжариваем с двух сторон.
Можно подавать к чаю, кофе, какао, молоку или молочному коктейлю.
И главное, такие оладьи можно есть без нечего (без сметаны, сгущенки, варенья и меда.)
Такие оладьи могут стать украшением любого стола.
Быстро, легко, красиво и очень - очень вкусно!
Комментарии
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Приготовила шоколадно-кофейные оладьи!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Vkysno, spasibo.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю шоколадно-кофейные оладьи в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Lisa77!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне оладьи со шпинатом. Должно получиться вкусно!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.