Рецепт яблочных маффинов на кефире с орехами и отрубями

Фото яблочных маффинов на кефире с орехами и отрубями.

Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями

От: soteseds

домашняя кухня, яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями, маффины, Простой рецепт, пять порций

Рецепт маффинов

Если яблоки маленькие, возьмите две штуки, а фундук, чтобы он был ароматнее, подсушите предварительно в духовке. И не вымешивайте тесто слишком долго, иначе маффины получатся плотными и жесткими!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 410 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим яблочных маффинов на кефире с орехами и отрубями

Состав:

  • мука - 200 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • крупное яблоко - 1 шт.
  • отруби - 70 г
  • фундук - 1 горсть
  • лимоны - ½ шт.
  • кефир - 375 мл
  • кленовый сироп - 100 мл
  • оливковое масло - 60 мл
  • разрыхлитель - 10 г

Как приготовить

  1. Духовку предварительно разогреть до 200 С.

  2. Отруби залить кефиром, перемешать и дать постоять 5 минут.

  3. Яблоко, удалив сердцевину, порезать маленькими кусочками.

    яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
  4. Из половинки лимона выжать сок и сбрызнуть нарезанные яблоки.

    яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
  5. Муку перемешать с разрыхлителем.

    яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
  6. К отрубям с кефиром влить оливковое масло, кленовый сироп, затем ввести яйца и все перемешать.

    яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
  7. Добавить яблоки, муку с разрыхлителем и вымешать тесто.

    яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
  8. Фундук измельчить в ступке, так чтобы остались крупные кусочки.

    яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
  9. Готовое тесто разложить в формочки маффинов, заполняя их на 2/3 объема, сверху посыпать фундуком.

    яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
  10. Выпекать маффины в разогретой духовке 20 минут.

    яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями

Комментарии

3.6 / 5
solyil
solyil

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

dariya98
dariya98

Спасибо вам, soteseds, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для яблочных маффинов на кефире с орехами и отрубями уже имеются в наличии.

sofiya89
sofiya89

Чудненький рецепт)))

leancitom
leancitom

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Шамина Вера
Шамина Вера

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

kira72
kira72

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с яблочными маффинами на кефире с орехами и отрубями много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

koshkin_83
koshkin_83

Нашла на сайте замечательный рецепт куриных маффинов с отрубями.

svetlana97
svetlana97

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Черепкова Дина
Черепкова Дина

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

chiganova_95
chiganova_95

Спасибо огромное за рецепт яблочных маффинов на кефире с орехами и отрубями!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

uldati
uldati

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Тоня Фаленкова
Тоня Фаленкова

Вчера был день яблочных маффинов на кефире с орехами и отрубями.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

ongitear
ongitear

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…