От: ompedo
американская кухня, яблочные маффины, маффины, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт маффиновРецепт приготовления маффинов из пшеничной муки с яблоками, корицей и йогуртом.
Простой рецепт маффинов Домашние маффины Рецепт американской кухни
Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и крупно нарезать. Разогреть духовку до 230 градусов. Смазать маслом форму для маффинов с 18 отделениями и слегка посыпать мукой, стряхнув излишки. Отставить в сторону.
2. Смешать муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу в миске и отложить в сторону. В отдельной посуде взбить электрическим миксером сливочное масло, добавить сахар и 1/4 чашки коричневого сахара. Взбить до сливочной консистенции. Добавить яйцо и хорошо перемешать, соскабливая остатки с боков чаши. Добавить пахту (или йогурт) и осторожно перемешать. Не Перемешивайте массу слишком долго и интенсивно - это может привести к свертыванию пахты. Добавить мучную смесь и нарезанные яблоки, аккуратно перемешать.
3. Разделить тесто равномерно среди подготовленных отделений формы, посыпать оставшейся 1/4 чашки коричневого сахара сверху.
4. Запекать маффины 10 минут, затем убавить огонь до 200 градусов и запекать еще от 5 до 10 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
5. Дать маффинам остыть в форме в течение 5 минут, затем извлечь их из формы на решетку до полного охлаждения.
Эти нежные ароматные маффины хорошо подавать с чашечкой кофе. Маффины хранятся в герметичном контейнере несколько дней.
Комментарии
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Ompedo, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Да яблочных маффинов так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
ompedo, спасибо!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Буду очень рада, если кому рецепт яблочных маффинов с овсяной посыпкой пригодится.
Я давненько поглядываю на яблочных маффинов — очень аппетитно!
Буду готовить!
А реально это кто-нибудь готовил?
Огромная благодарность вам,ompedo…))))
Когда делала яблочных маффинов и не сомневалась, что получится вкусно!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные яблочных маффинов! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Буду к вам заходить чаще.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт яблочных маффинов!