Фото клубничных маффинов.

Похожие рецепты

🕓 45 мин

Маффины

Клубничные маффины с овсяными хлопьями и имбирем

🕓 55 мин

Маффины

Пошаговый рецепт маффинов из спагетти с фото

Состав:

• Клубника 150 г
• Мука пшеничная высшего сорта 1 ст
• Мука амарантовая 1/2 ст
• Отруби 3 ст.л.
• Корица молотая 2 ст.л.
• Соль щепотка
• Разрыхлитель теста 1 ст.л.
• Сахар 100 г
• Миндальный ароматизатор 2-3 капли
• Кукурузный крахмал 20 г
• Творожный сыр 75 г
• Яйцо куриное 3 шт.
• Масло растительное 50 мл
• Сахарная пудра для подачи

Как приготовить

1. Свежую клубнику помыть, обсушить, зеленые хвостики удалить.

2. Порезать ягоды произвольно и щедро обвалять в кукурузном крахмале.

   

3. Оба вида муки просеять с разрыхлителем.

   

4. Смешать муку с отрубями, солью и молотой корицей.

   

5. В блендер выложить творожный сыр, вбить яйца, добавить сахар и миндальный ароматизатор, взбить в пышную массу.

   

6. Смешать муку с отрубями и корицей, взбитую сырно-яичную массу, добавит растительное масло - тесто должно получится однородным, похожим на густую сметану.

   

7. В маффинное тесто вмешать клубничные кусочки с крахмалом.

   

8. В каждую ячейку маффинов вложить бумажную форму, влить маффинное тесто на 2/3 - выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности, готовность проверить сухой лучиной. Обычно на выпечку маффинов уходит 25-30 минут в зависимости от общей мощности духовки.

   

9. Готовые маффины остудить, при подаче посыпать сахарной пудрой и по желанию украсить свежей клубникой.

   

10. Рецепт "Клубничные маффины" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.