Фото шоколадна-апельсиновых маффины.
Шоколадно-апельсиновые маффины
От: niterore
домашняя кухня, шоколадно-апельсиновые маффины, маффины, Простой рецепт, десять порций
Рецепт маффиновЦукаты подойдут мандариновые или лимонные, можно взять даже засахаренный имбирь.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 697 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт маффинов Шоколадные маффины Рецепт домашней кухни
Готовим шоколадно-апельсиновые маффины
Состав:
- мука - 250 г
- шоколад черный - 150 г
- яйца куриные - 3 шт.
- сахар коричневый - 120 г
- масло сливочное - 100 г
- сметана - 100 г
- апельсиновые цукаты - 2 горсти
- молоко - 175 мл
- сливки - 50 мл
- какао - 40 г
- разрыхлитель - 1 ½ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
-
Сливочное масло растопить.
-
Муку перемешать с сахаром, какао, разрыхлителем и солью.
-
К муке с какао добавить цукаты (немного оставить для украшения), все перемешать.
-
Порубить ножом 100 г шоколада на маленькие кусочки, добавить к муке с цукатами и перемешать.
-
Яйца, сметану и молоко перемешать венчиком, затем влить растопленное масло (немного оставить для смазки бумаги) и все вымешать.
-
Добавить муку с разрыхлителем и слегка перемешать.
-
Вырезать из пекарской бумаги 10-12 квадратов большего размера, чем формы для маффинов, чтобы края бумаги свешивались из форм.
-
Смазать бумажные квадраты оставшимся растопленным маслом, выстелить формы для маффинов и выложить тесто.
-
Выпекать маффины в разогретой духовке 25 минут.
-
Оставшийся шоколад поломать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю, влить сливки и растопить.
-
Готовые маффины полить шоколадной глазурью и украсить оставшимися цукатами.
Комментарии
Niterore, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом шоколадна-апельсиновых маффины.
Столько восхищений от гостей!
Шоколадно-апельсиновые маффины просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Niterore!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А шоколадно-апельсиновые маффины — это очень вкусно!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Сегодня проводила эксперимент: готовила маффинов с ананасом. Приятного аппетита!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Niterore, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Шоколадно-апельсиновые маффины по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Это какой-то шедевр!!!
niterore, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как шоколадно-апельсиновые маффины у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!