Фото маффинов с хрустящим беконом и луком.

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Маффины

Закусочные маффины с кукурузой, беконом и сладким перцем

🕓 50 мин

Маффины

Пошаговый рецепт несладких маффинов с оливками и беконом с фото

Состав:

• мука пшеничная - 300 г
• тонко нарезанный бекон - 100 г
• яйца куриные - 2 шт.
• лук репчатый - ½ шт.
• петрушка - 1 пучок
• молоко - 200 мл
• масло оливковое - 6 ст.л.
• сахар коричневый - 1 ст.л.
• разрыхлитель - 10 г
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - ½ ч.л.

Как приготовить

1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

2. Лук почистить и мелко порубить.

3. Бекон нарезать небольшими полосками.

   

4. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и, помешивая, обжарить лук и бекон до золотистого цвета.

   

5. Петрушку мелко порубить.

   

6. Муку соединить с сахаром, разрыхлителем, солью и перцем, добавить петрушку и все перемешать.

   

7. Молоко, яйца и оставшееся оливковое масло взбить миксером.

   

8. К муке с разрыхлителем добавить молочно-яичную массу и бекон с луком и вымешать тесто.

   

9. Разложить тесто в силиконовые формочки для кексов, заполняя их на 2/3 объема, и выпекать в разогретой духовке 20-25 минут.

   

10. Подавать готовые маффины теплыми.